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artichaut

  1. mosk

    Date d'inscription
    mars 2009
    Âge
    48
    Messages
    73

    artichaut

    bonjour a tous. l'an dernier j'ai plante 2 pieds d'artichauts et il y en a 2 gros dessus et des petits mais je ne sais pas quand il faut les cueillir. comment on fait pour savoir si c'est le moment ou pas. merci002.jpg

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  2. barda

    Date d'inscription
    novembre 2007
    Messages
    3 241

    Re : artichaut

    L'artichaut se cueille quand il est suffisamment gros pour être mangé, mais pas encore ouvert (pomme bien serrée); comme pour la plupart des légumes, il est meilleur cueilli jeune qu'à maturité; mais il est plus petit...
     

  3. mosk

    Date d'inscription
    mars 2009
    Âge
    48
    Messages
    73

    Re : artichaut

    ok merci. donc je ramasse
     

  4. Pellia

    Date d'inscription
    mars 2014
    Messages
    1 993

    Re : artichaut

    Bonjour,
    Ils semblent un peu jeunes, il faut qu’ils soient ferment comme un chou. Un truc : juste en dessous de la tête on fend sur 1 cm la tige et l’on maintient écarté avec une allumette. La tête devient plus grosse. Pourquoi ? C’est une excellente question et je vous remercie de l’avoir posée mais personne n’a la réponse.
     

  5. luc_1049

    Date d'inscription
    avril 2013
    Messages
    820

    Re : artichaut

    Bonjour

    Un an après vous avez des artichauds étonnant ,une personne qui en avait depuis longtemps m'avait dit qu'il fallait attendre 2 ans, alors qu'elle est la règle pour récolter des artichauds ?

    cdlt
     


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  6. mosk

    Date d'inscription
    mars 2009
    Âge
    48
    Messages
    73

    Re : artichaut

    oui. je les ai plantes en avril 2014. a la fin de l'ete ils ont seches et disparus. je croyais qu ils etaient morts. puis en janvier/fev ils ont repousses tout seuls au meme endroit.
     

  7. bzh_nicolas

    Date d'inscription
    avril 2010
    Messages
    2 320

    Re : artichaut

    Barda a bien expliqué, c'est à l’œil. Ici j'ai l'impression que les têtes commencent à s'ouvrir, il est temps de récolter je pense. Les plans acheté en GSJ sont déjà avancés, normal qu'il donne au bout d'un an. L'année prochaine les têtes seront plus grosses surtout s'ils sont bien nourris.
     

  8. Pellia

    Date d'inscription
    mars 2014
    Messages
    1 993

    Re : artichaut

    Bonsoir,
    Il ne faut pas confondre les artichauts avec les asperges. Les asperges à la deuxième année l’on peut gouter c. à dire une asperge par pied et même moins. L’artichaut dès qu’il y a une fleur (tête) on mange. La tige va faner (sécher) et d’autres tiges vont se développer.
     

  9. poloassalili

    Date d'inscription
    septembre 2009
    Âge
    36
    Messages
    355

    Re : artichaut

    bonjour,
    Les premières têtes (au bout des tiges) sont plus grosses que les boutons latéraux... pour la cueillette il faut faire gaffe que la fleur ne commence pas à s'ouvrir. c'est toujours bon à manger mais un peu moins fondant si on récolte trop tard.

    Un an après la plantation, j'ai eu 15 artichauts (l'an passé) sur un pied. C'est une plante qui pousse très vite si le sol est riche et profond, et s'il est bien protégé (paille en couche très épaisse et aérée) en hiver. Pour éviter les pucerons, c'est bien de le planter à proximité de plantes à fleurs et d'herbes hautes, bref tout ce qui peut abriter coccinelles, chrysopes et autres mangeurs de pucerons! Eviter aussi de donner trop d'azote qui rendent les plantes plus appétissantes pour les nuisibles.
     

  10. Pellia

    Date d'inscription
    mars 2014
    Messages
    1 993

    Re : artichaut

    Citation Envoyé par poloassalili Voir le message
    bonjour,
    Un an après la plantation, j'ai eu 15 artichauts (l'an passé) sur un pied. C'est une plante qui pousse très vite si le sol est riche et profond, et s'il est bien protégé (paille en couche très épaisse et aérée) en hiver. Pour éviter les pucerons, c'est bien de le planter à proximité de plantes à fleurs et d'herbes hautes, bref tout ce qui peut abriter coccinelles, chrysopes et autres mangeurs de pucerons! Eviter aussi de donner trop d'azote qui rendent les plantes plus appétissantes pour les nuisibles.
    Bonjour,
    Sur un pied d’artichaut on doit laisser que 4 à 5 tiges. Sur une tige on élimine les bourgeons latéraux pour que le principal donne une grosse tête. Avoir 15 artichauts sur un pied épuise la plante.
    Au mois d’avril on élimine les tiges en excédant, c’est avec ces tiges excédentaires que l’on fait de nouveaux pieds. On peut le faire en automne pour pouvoir mettre en place des jeunes pieds au printemps.
     

  11. bzh_nicolas

    Date d'inscription
    avril 2010
    Messages
    2 320

    Re : artichaut

    Citation Envoyé par Pellia Voir le message
    Au mois d’avril on élimine les tiges en excédant, c’est avec ces tiges excédentaires que l’on fait de nouveaux pieds
    Tu peux expliciter ?
     

  12. mikegive

    Date d'inscription
    octobre 2010
    Messages
    466

    Re : artichaut

    avec un outil genre gouge à asperge, en avril on élimine les pousses qui se développent à la périphérie du pied principal. En général on ne laisse que que trois pousses par pied.
    Si on extrait ces pousses délicatement (grace à la gouge) on peut les replanter ailleurs et renouveler sa plantation sans frais.
     

  13. Pellia

    Date d'inscription
    mars 2014
    Messages
    1 993

    Re : artichaut

    Bonjour,
    Un peu de patiente nous allons faire un document photographique. Le prélèvement se fait avec un instrument tranchant mais pas avec une gouge à asperge.
     

  14. Pellia

    Date d'inscription
    mars 2014
    Messages
    1 993

    Re : artichaut

    Bonsoir,
    Méthode de reproduction des artichauts

    Fig. I - Choisir un œilleton, à l’aide d’un outil tranchant sectionnez la racine de manière à obtenir un œilleton avec des racines.
    Fig. II - L’œilleton avec des racines
    Fig. III - Habillage de l’œilleton L’habillage consiste à enlever toutes les feuilles et garder seulement que les feuilles du cœur.
    Fig. IV - Mise en culture Préparez un pot de 20 cm de diamètre, remplissez-le d’un bon terreau horticole enrichi. Avec votre doigt faites au centre un trou qui sera destiné à recevoir l’œilleton
    Fig. V - L’œilleton est en place, tassez la terre avec vos mains. Arrosez copieusement pour que le terreau s’imbibe. Mettez le pot dans une soucoupe avec de l’eau. Vérifiez, dans le temps, que la terre soit toujours humide.
    Fig. VI - Résultat : À droite un œilleton après un mois et demi de culture. À gauche la plantation qui vient d’être réalisée.
    Images attachées
     

  15. Pellia

    Date d'inscription
    mars 2014
    Messages
    1 993

    Re : artichaut

    Il manque le résultat, le voici
    Images attachées
     


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