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Essai de traction sur chocolat

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  1. 11/01/2005 - 18h17
    mecachoco
    Date d'inscription
    janvier 2005
    Messages
    1

    Essai de traction sur chocolat

    je suis à a recherche d'informations sur les essais de traction du chocolat etsur ses caractéristiques mécaniques en général.

    Avez vous des sources pour de telles informations?

    LINOT Pierre-Yves
    EMAC 3A
     
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