Condensation sur surface et point de rosé

[ace3331]

Bonjour,
je voudrais vous demander tout d'abord vous présenter le problème.
j'ai fabrique un four avec un double vitrage assez spécial, j'ai mis deux vitre de 5 mm de diamètre de part et d'autre d'une armature métallique en acier galvanisé la largeur de la porte étant de 1.5 cm, et j'ai laisser au bord de la porte des entres d'air et en haut de la porte pour faire un circulation d'air a l'intérieur de la vitre, ceci étant fait pour améliorer l'isolation du four un peu et l'aération pour éviter l'histoire de condensation sur les vitres .
mais j'ai été très surpris de voir que malgré ca, il y a eu condensation de vapeur d'eau sur la vitre extérieur de l'intérieur.
j'ai cru que la chaleur du four aller se transmettre vers l'air circulant dans la porte, ce dernier en montant de t augmente son point de rosé et donc y' a pas de risques de condensation car la vitre externe aura toujours une bonne température par rapport au point de rosé.
y'a t 'il quelque chose que j'ai loupé.
Voila et merci pour vos explications.
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[trebor]

Bonsoir,
Je vais suivre la discussion, cornychon notre pro de l'air humide ou sec va probablement d'apporter des réponses.
J'ai appris grâce à lui, que plus l'air est chaud et au plus il peut contenir de l'humidité.
Plus il est froid et moins il en contient et devient donc très sec sous les 0°C.
Bonne suite et soirée

[LPFR]

Bonjour.
Je n’ai pas compris la géométrie de votre four.

...j'ai mis deux vitre de 5 mm de diamètre de part et d'autre d'une armature métallique en acier galvanisé la largeur de la porte étant de 1.5 cm,...

Pouvez vous faire un petit schéma (à main levée), avec les dimensions et l’endroit où se forme la condensation ?
http://forums.futura-sciences.com/ph...s-jointes.html
Au revoir.

[RomVi]

Bonjour

Pour condenser de l'humidité il faut que la vitre soit à une température plus basse que le point de rosée, mais vu qu'il s'agit d'une porte sur un appareil qui chauffe la situation est logiquement impossible, à moins que de l'air chaud et humide sorte de ce four pour passer entre les vitres.

[A voir en vidéo sur Futura]

[trebor]

Bonsoir,
Peut-être placer entre chaque vitre un joint comme cette fine bande plate d’étanchéité en fibre de verre comme sur ce lien ?
http://www.vitcas.fr/cordons-bandes-...s-refractaires
https://www.google.be/search?q=isola...+de+po%C3%AAle

[ace3331]

Rebonjour,
en dernier update j'ai trouver que l'étanchéité de la vitre intérieur n'était pas total, ce qui peut expliquer une transmission de l'air de l'intérieur du four vers la porte, ce dernier étant très humide a cause de la combustion forme la buée, je vais essayer de faire une étanchéité complète et voir.
voici un croquis( mal dessiné) qui peut donner une idée de la situation.
Merci beaucoup pour vos réponses.

[LPFR]

Bonjour.
C’est difficile à comprendre que la condensation se fasse et haut et sur les parois extérieures des deux portes.
Je ne vois pas d’explication.
Au revoir.

[ace3331]

Non, la condensation se fait sur les parois interieures désolé du croquis mal dessiné.
Cordialement

[Rahamim]

Les quesitions que je me pose :
- qu'est ce qui mijote dans ce four ?
- quel est la température du four ?