OSTEOPOROSE : contradictions relevées

[invite4c7016e7]

Avant tout bonnes fêtes de fin d'année à tous et bonjour.
Je viens de lire sur le blog d'un éleveur d'oiseaux de compétition Canari60 quelque chose d'assez inquiétant sur le vinaigre:
Il est très nocif pour les oiseaux et les gallinacés notamment de leur faire ingérer du vinaigre car cela altère la fabrication des coquilles d'oeufs en dissolvant le calcium et car d'autre part cela altère les nombreuses cloisons constitutives de leurs os (structure alvéolaire qui allie grande solidité et légèreté) en leur faisant courir des risques de fractures. Sans compter que le foie s'épuise en voulant neutraliser le vinaigre. Notre éleveur fait rapidement l'extension à l'homme !
Or il se trouve que j'ai lu dans des publications, sous couvert d'une autorité médicale, qu'au contraire le vinaigre est bénéfique dans la lutte contre l'ostéoporose car, et là je parle au conditionnel, son passage dans le sang apporterait un double bénéfice:
1/ dissoudre les dépôts pouvant se former dans les artères et le système circulatoire;
2/ permettre ainsi la reconstruction osseuse car les molécules se redéposeraient là où elles doivent se trouver , dans les os !
Cependant l'article ne dit pas pourquoi le phénomène se passe ainsi et ce que dit l'éleveur interpelle car effectivement la réaction peut se faire dans les deux sens et rien ne dit que les dépôts des artères ne sont pas précisément faits ducalcium en provenance des os !
Un spécialiste peut-il répondre sur ce point ?
En ce qui me concerne je pense qu'il faudrait savoir comment l'acide acétique du vinaigre se décompose (ou pas) après digestion, en quels produits le foie riche en sodium intervient chimiquement pour traiter l'acide acétique, et enfin quel rôle jouent ensuite dans le sang et les os les produits ainsi fabriqués ? D'avance merci de vos lumières !
-----

[mh34]

Bonjour et bonnes fêtes à vous aussi.
Il n'y a pas de passage d'acide acétique et encore moins de vinaigre dans le sang premièrement, et deuxièmement les plaques d'athérome sont constituées ( en gros...) par des dépôts de cholestérol ayant envahi des cellules ( macrophages).
Ici un lien sur le sujet : http://www.sciencedirect.com/science...3&searchtype=a
Donc je ne vois absolument pas par quel mécanisme le vinaigre pourrait bien être efficace.
Vous avez un lien vers la publi en question? Parce que quelque chose m'échappe, là...

[Edelweiss68]

Bonjour,

Si il y a un lien avec l'ostéoporose (pour l'instant que chez l'animal) ce serait par augmentation de l'absorption intestinale du calcium (et diminution de la vitesse de renouvellement des os après ménopause ?).

http://www.passeportsante.net/fr/Nut...oc=vinaigre_nu

[invite4c7016e7]

Bonjour et Merci à Edelweiss 68 et à mh 34 de leur réponse.
L'article de passeportsanté.net sur le vinaigre confirme ce que j'avais lu à savoir que le vinaigre serait bénéfique (sous réserve d'études plus pointues). Pour information voici les références de l'article de Canari60.boosterblog.com publié sous copyright par John et Stauk ett signalé comme venanrt su dite http://abc-du-canari.overblog.com
Ce site n'existe plus !
Merci à vous de m'avoir répondu sur l'acide acétique qui ne peut pas passer dans le sang.
J'ai une autre question:
Cas d'une patiente ne fixant pas le calcium. On lui prescrit des doses massives de pilules au calcium, sans résultats. La solution en médecine douce a été trouvée environ un an après. J'ai ensuite lu que pour se fixer le calcium a besoin de catalyse par l'apport de fluor. Y a-t-il d'autres éléments nécessaires ?

[A voir en vidéo sur Futura]

[Edelweiss68]

Y a-t-il d'autres éléments nécessaires ?

Vitamine D, phosphore, magnésium...

[mh34]

Il ne sert effectivement à rien de supplémenter en calcium s'il existe ;
- un déficit en cholecalciférol ( = vitamine D3) ( plus fréquemment observé dans les pays à faible ensoleillement)
- une malabsorption digestive ( qui peut exister même à bas bruit)
Ici un lien pour en savoir un peu plus sur le métabolisme du calcium...
http://www.paris-nord-sftg.com/cr.calcium.0110.htm

[zendub]

Notre éleveur fait rapidement l'extension à l'homme !

le soucis est peut être là. Peut on faire une projection sur l'homme d'un constat sur l'animal ? constat et non étude scientifique. J'en doute fortement.
Peut-on simplement conclure de l'imputabilité du vinaigre sur les coquilles des oiseaux à partir d'une simple observation ?

Pour l'ostéoporose chez l'Homme il faut distinguer l'origine : hormonale ou carence calcique (apport, absorption, fixation ...).
Majoritairement les traitements ne sont pas basé uniquement sur une supplementation en calcium et associe de la vitamine D (qui permet l'absorption du calcium et sa réabsorption rénale et stimule la différenciation des ostéoblastes) ainsi que des molécules qui vont inhiber les ostéoclastes (bisphosphonates par exemple).