Merci pour vos réponses ça me rassure
Dans mon cas j'ai édité le récap d'irradiation solaire mensuel pour les angles 35, 55 et 90°
Si on veut optimiser le rendement de ces panneaux (donc en hiver pour le chauffage), j'ai calculé la différence d'apport sur la "grosse " période de chauffe hivernale, dans mon cas de novembre à mars inclus (5 mois): j'obtiens
35° : 12870 Wh/m²
55° : 13610 Wh/m²
90° : 11740 Wh/m²
les chiffres parlent d'eux même : si j'incline mes panneaux à 55° plutôt qu'à 35°, je gagne 6% d'apport, ce qui n'est je pense pas négligeable...

Je vais m'amuser à caluler l'angle optimale pour un apport maxi pour mes 5 mois de chauffe, cela pourra toujours donner une indication!