re,

si je comprends bien le thermostat regule la température tant que cette température n'est pas atteinte le moteur tourne la sonde shuntée corrige automiquement pour que le moteur ne tourne pas trop longtemps au détriment de la température demandée ?
c'est cela,
cela n'existe pas dans une régulation classique, dont l'abaissement de la valeur du thermostat est laissée a l'appréciation de l'utilisateur