réaction de la nitration du benzoate de méthyl.

Pourquoi utiliser un erlenmeyer sec pour verser mon ester ?

Pourquoi maintenir la température d'addition le mélange sulfonitrique sur un ester benzoate de méthyle entre 5 et 15°C?

Pourquoi couler le mélange reactionnel sur de la glace broyée et non de l'eau ?

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii