Bonjour!
Avec mon groupe de TPE nous aimerions travailler sur les boissons gazeuses, en particulier sur le champagne, nous avons plusieurs axes mais ne trouvons pas beaucoup d'information sur le sujet.
Pourriez vous nous dire que ce passe-t-il à l'ouverture d'une bouteille de champagne? Pourquoi y a-t-il de la fumée et de la pression?
Pourquoi de la mousse se forme au service de toutes les boissons gazeuses excepté l'eau pétillante?

Merci d'avance pour vos réponses!