Bonjour bonjour alors voilà, nous nous sommes rendu compte lors de notre TIPE, que lorsqu'on met un oeuf dans de l'acide chlorhydrique à 3 mol/L, la première membrane coquillière reste intacte alors que la 2e membrane interne ainsi que le calcaire de la coquille sont totalement détruits.. Qu'est ce qui pourrait expliquer cette différence de réaction à l'acide chlorhydrique de ces 2 membranes? Composition différente? Lien trop fort entre le calcaire et la 2e membrane coquillière?
Merci!
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