on sait que la degradation du glycogene necessite plusieurs etapes dont la 1ere et la plus importante c'est la phosphorolyse du glycogene qui est assurée par le glycogene phosphorylase
et la phosphorolyse c'est une reaction d'hydrolyse par action d'un orthophosphate (comme la reaction d'hydrolyse par l'eau)
mais ce que je comprends pas d'ou vient cet acide orthophosphorique(Pi)
puisque cette etape de reaction ne necessite pas d'ATP?
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