hydrogénation du cholestérol

[invitedd60a00b]

Bonsoir, quelle est la conséquence de l'hydrogénation du cholestérol? on peut dire que c'est la saturation des doubles liaisons, mais je crois que c'est incomplet
merci
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[invite7249a892]

Voici deux liens qui devront t'intéresser:
http://www.jlr.org/cgi/reprint/19/2/244.pdf
http://www.jlr.org/cgi/content/abstract/19/2/244
J’espère que cela te sera utile.
Cordialement,
Katie.