Bonjour,
J'ai une question a propos du terme ''hydrosoluble'' , une molécule hydrosoluble pour moi, va avoir tendance a se dissocier dans l'eau. Mais ca doit surement pas etre ca car elle reste dans son intégralité dans l'eau.
Hydrosoluble signifie juste qu'elle peut être entourée d'eau, alors qu'une molécule hyposoluble sera a la surface de l'eau ? c'est bien ca?
il y a-t-il une nuance entre ces couples de termes hyposoluble/hydrosoluble et hydrophile/hydrophobe?
Merci d'avance.
Bonjour,
Hydrosoluble = soluble dans l'eau.
Hyposoluble = faiblement soluble dans un solvant. Ce qualificatif doit être suivi par le nom du solvant. Une molécule pourra être hydrosoluble (donc soluble dans l'eau) et hyposoluble dans de l'huile végétale par exemple. Ou une autre hyposoluble dans l'eau et soluble dans l'éthanol.
Une molécule hydrosoluble est hydrophile. Par contre, l'hyposolubilité d'une molécule ne nous permet de dire qu'elle est hydrophile ou hydrophobe qu'en connaissant le solvant où elle est hyposoluble (solvant apolaire, molécule hydrophile ; solvant polaire, molécule hydrophobe).
Greg
merci beaucoup!
