la nature physico-chimique de la tomate

[invite12668b36]

salut tt le monde,
quelle est la nature physico-chimique de la tomate?
et merci.
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[Cendres]

Bonjour,

Que veux-tu dire par "nature physico-chimique"? Parles-tu du fruit ou de la plante en entier?

[invite12668b36]

Bonjour,

Que veux-tu dire par "nature physico-chimique"? Parles-tu du fruit ou de la plante en entier?

nn je parle du fruit et sa nature physico-chimique( matière sèche, protéines, lycopene, ascide ascorbique..).
et merciiiiii.
__________________
"Celui qui sait qu'il commet une erreur et ne la corrige pas commet une nouvelle erreur" ( Confucus).

[invite12668b36]

nn je parle du fruit et sa nature physico-chimique( matière sèche, protéines, lycopene, ascide ascorbique..).
et merciiiiii.
__________________
"Celui qui sait qu'il commet une erreur et ne la corrige pas commet une nouvelle erreur" ( Confucus).

Bonjour,
Puisque vous êtes un botaniste pouvez-vous m'aidez de faire une comparaison entre deux variétés de tomate au niveau physiologique et composition chimique.
S'il est possible.
Et merciiiiii

[A voir en vidéo sur Futura]

[Cendres]

Bonjour,
Puisque vous êtes un botaniste pouvez-vous m'aidez de faire une comparaison entre deux variétés de tomate au niveau physiologique et composition chimique.
S'il est possible.
Et merciiiiii

Cela concernerait plus la biochimie que la botanique, justement. En btanique, ce serait plutôt la différence au niveau morphologique: forme et couleur du fruit, des fleurs...

Quelques informations ici: http://www.irbv.umontreal.ca/cours/t...tm#composition

[invite12668b36]

Merciiiiiii