pour quelle valeur de pH un acide aminé est un bon tampon? (si possible courbe explicative)
merci d'avance
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20/12/2013, 08h11
#2
Guillaume69
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Re : imprtant (biochemie)
Bonjour,
Ce qui est important pour toi ne l'ai pas forcément pour nous...
La prochaine fois met un titre explicite ou je ferme la discussion.
20/12/2013, 08h13
#3
Guillaume69
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Re : imprtant (biochemie)
Par ailleurs, je ne comprends pas ta question. Une solution tampon, c'est une solution dans laquelle la variation de pH est très faible.
Mais il y a des tampons à tous les pH, ça dépend de qui joue le rôle de tampon, plus précisément du pKa de l'espèce chimique en question.
Si je me souviens bien, le pouvoir tampon a lieu a pH = pKA+/- 1.
Pour l'explication, les courbes, etc. Je pense que tu peux trouver sur internet facilement (ou dans ton cours).
Dernière modification par Guillaume69 ; 20/12/2013 à 08h16.