Bonjour,
J'ai un exercice sur la nutrition et la croissance des Lactobacilles mais je ne comprends pas la dernière question.
Un inoculum de 10^6 cellules de L.casei est incubé dans le milieu au temps t=0. Le milieu contient : 1L d'eau, 1g de K2HPO4, 200 mg de MgSO4, 7H20 , 10 mg de FeSO2, 7H20 , 10 mg de CaCl2, 0,02-0,05 mg de chaque sels (Mn, Mo, Zn, Co, Cu) 5g d'extrait de levure et 5g de Glucose.
On dénombre au bout de 15 heures alors que la phase exponentielle de croissance n'est pas achevée, une population de 64.10^6 cellules. Le temps de génération moyen est de 1h40.
1) Déterminer ux expo
2) Démontrer l'existence d'une phase de latence et donner sa durée
1) j'ai calculer ux expo = ln(2) / G = 0,7 / 1,67 = 0,42h avec G = 1h40=1,67h.
2) Je sais que la phase de latence c'est lorsque la croissance est nulle. Je pensais dire que les 15h correspondent la phase de latence et à la phase stationnaire. Donc, on calculer le temps pour passer de 10^6 cellules à 64.10^6 cellules. Mais comme on me dit que la phase exponentielle de croissance n'est pas achevée, c'est faux je pense.
Merci
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