Bonjour à tous,
Je m’intéresse au système de Gaspak permettant les cultures anaérobies de micro-organismes.
Je me demandais dès lors à quoi sert le CO2 généré par ce système ? Je sais que ce gaz peut servir comme facteur de croissance dans certains cas, mais a t-il d'autres utilités ? Notamment dans la culture de bactéries lactiques.
Merci et bon dimanche.
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