Biochimie de la décomposition de l'aspartame.
Discussion fermée
Affichage des résultats 1 à 22 sur 22

Biochimie de la décomposition de l'aspartame.



  1. #1
    aspartame

    Biochimie de la décomposition de l'aspartame.


    ------

    Bonjour,

    Je voudrais avoir votre avis sur la décomposition de l'aspartame.

    Se retransforme t'il directement en aspartate et en phénylalanine?
    Si non, y aurait-il une possibilité d'erreurs au niveau de la synthèse du pseudo "aa" avec l'ARN d'un organisme quelconque?

    Merci pour votre réponse.

    -----

  2. #2
    Flyingbike
    Modérateur*

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    Faudrait peut être arrêter cette fixation basée sur rien du tout, non ?!

    La question n’a aucun sens en plus...
    La vie trouve toujours un chemin

  3. #3
    aspartame

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    Bonsoir,

    J'essaie juste de comprendre.

    On a souvent associé les dangers de l'aspartame au méthanol.
    Cependant le méthanol produit par la dégradation de l'aspartame est inférieur à la quantité que l'on trouve dans les fruits...

    Donc, je me pose la question si le danger n'était pas ailleurs. L'aspartame est synthétisé à partir de phénylalanine et d'aspartate.

    Quid de sa décomposition?
    J'ai lu que la synthèse des aa avec l'ARN est d'une complexité remarquable. Cela me dépasse grandement mais je me pose quand même la question s'il ne peut pas y avoir une source d'erreur à ce niveau?

    Désolé d'insister encore mais on avait parlé d'erreur au niveau du ribosome mais pas au niveau de la synthèse du aa avec l'ARN.

    Bonne soirée.

  4. #4
    Flyingbike
    Modérateur*

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    je ne vois toujours pas le rapport entre l'aspartame et la traduction.


    L'aspartame se décompose en acide aspartique et phénylalanine lors de la digestion. Ce sont deux acides aminés tout à fait classiques comme on en trouve dans toute protéine qui se respecte. Ou est le problème ?

    De quel danger parlez vous ?
    La vie trouve toujours un chemin

  5. A voir en vidéo sur Futura
  6. #5
    Deedee81

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    Salut,

    Quel danger ? (*) Pour moi le seul danger de l'aspartame est de se prendre une bouteille de boisson light de 2 kilos sur la tronche si elle tombe du rayon.

    Et je ne vois pas le rapport entre la décomposition de l'aspartame et les erreurs ribosomiques ou la synthèse des acides aminés eux-mêmes.
    C'est aussi éloigné que de parler des dangers du non respect du code de la route et du problème des clefs mal ajustées dans les chaînes de montage des voitures.

    (*) Note que l'aspartame s'hydrolyse (c'est plus précis que de parler de décomposition car une molécule peut se décomposer de centaine de manières, si tu la mets sous une flamme ça peut donner des tas de choses par exemple) en acide aspartique, phénylalanine et méthanol. Et on sait bien qu'on ne doit pas boire de l'alcool à brûler. Mais faut remettre les choses à leur place. La quantité d'aspartame ingéré, même en cas de consommation excessive, c'est vraiment pas le Pérou. Et donc la quantité de méthanol est très faible et là c'est totalement sans danger. C'est du méthanol, pas du vitriol. D'ailleurs tu trouves aussi du méthanol dans les fruits mûrs, le vin, la bière.... Donc il faut éviter de faire une fixette sur l'aspartame même si tu as choisi ça comme pseudo. Y a autre chose dans la vie.

    Hé puis Démolition Man s'appelle aussi John Aspartame (y a longtemps que j'essayais de la placer celle-là)
    Dernière modification par Deedee81 ; 27/08/2020 à 08h18.
    "Il ne suffit pas d'être persécuté pour être Galilée, encore faut-il avoir raison." (Gould)

  7. #6
    Deedee81

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    Précision : on dit l'excès nuit en tout. Et c'est vrai. Même l'eau et l'oxygène sont dangereux en excès. On peut parfaitement mourir d'ivresse hydrique (ou plus prosaïquement de noyade) et j'ai eut (il y a trente ans) les cordes vocales brulées (cela a vite guéri) par l'oxygène pur (suite à une crise d'asthme qui a failli être fatale, un des médecins doit avoir encore mal à la mâchoire : quand on ne sait plus respirer on en devient fou ).

    Même la nitroglycérine peut être un bon médicament pour le coeur à faible dose !!!!

    De c'est vrai aussi de l'aspartame. si tu le consommes pur à la cuillère à soupe, je ne donne pas chère de ta peau. Mais il suffit de regarder les concentrations dans les aliments light pour voir qu'on est à des année-lumière de ça. Tout : aspartame, oxygène, eau, nitroglycérine, même le cyanure, tout est question de dose. Et les normes fixées pour l'aspartame sont fort éloignées des dangers liés à une surconsommation (faudrait vraiment se noyer dans le light pour avoir des soucis et je crois que l'aspartame deviendrait un problème secondaire).
    "Il ne suffit pas d'être persécuté pour être Galilée, encore faut-il avoir raison." (Gould)

  8. #7
    Deedee81

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    Citation Envoyé par Deedee81 Voir le message
    Y a autre chose dans la vie.
    Par exemple on pourrait parler de la décomposition du lactose en glucose et galactose. Pourquoi pas ?
    (en plus là y a des vrais dangers à cause des intolérances au lactose. Mon chien à failli en mourir en "volant" une tasse de lait à un chat)
    "Il ne suffit pas d'être persécuté pour être Galilée, encore faut-il avoir raison." (Gould)

  9. #8
    aspartame

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    ...Si la décomposition se faisait en une étape, je n'y verrais pas de problème(s).

    Est-ce le cas?

  10. #9
    Deedee81

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    Citation Envoyé par aspartame Voir le message
    ...Si la décomposition se faisait en une étape, je n'y verrais pas de problème(s).
    Est-ce le cas?
    Non, mais je ne vois pas pourquoi ce serait un problème.
    "Il ne suffit pas d'être persécuté pour être Galilée, encore faut-il avoir raison." (Gould)

  11. #10
    aspartame

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    Bonjour Deedee80,

    Je vois que tu es de ma génération alors tu connais sans doute ceci:

    "Doré comme l'alcool, son nom sonne comme un nom d'alcool… mais ce n'est pas de l'alcool"

    Je continue donc à me poser la question (dans la décomposition de l'aspartame) si un acide aminé qui n'en n'est pas tout à fait un
    pourrait générer des erreurs au niveau d'une probable synthèse avec l'ARN.

    Merci pour vos réponses.

  12. #11
    Deedee81

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    C'était dégueulasse leur truc "comme de l'alcool"

    Citation Envoyé par aspartame Voir le message
    Je continue donc à me poser la question (dans la décomposition de l'aspartame) si un acide aminé qui n'en n'est pas tout à fait un
    pourrait générer des erreurs au niveau d'une probable synthèse avec l'ARN.
    Vu que ce n'est pas une décomposition au sens large mais juste une hydrolyse (voir plus haut) la décomposition ne donne pas des "pas tout à fait acides aminés".

    Et quand bien même, vu la quantité et vu que ce n'est pas dans les cellules (très peu doit passer) les risques d'erreurs sont infimes et certainement bien inférieur aux erreurs qui se produisent spontanément. D'ailleurs ce problème est le même avec toutes les protéines et peptides qu'on avale, en bien plus grande quantité. Si ça générait des problèmes, manger un steak ou du soja serait mortel.
    "Il ne suffit pas d'être persécuté pour être Galilée, encore faut-il avoir raison." (Gould)

  13. #12
    aspartame

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    ...d'accord pour les cellules mais quid des virus qui sont présents à la barrière gastro-intestinale?

  14. #13
    Deedee81

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    Citation Envoyé par aspartame Voir le message
    ...d'accord pour les cellules mais quid des virus qui sont présents à la barrière gastro-intestinale?
    Je ne comprend pas la question. Un acide aminé erroné ne risque pas d'affecter un virus : ils ne consomment pas d'acide aminé ni ne fabriquent de protéines (c'est les cellules qui le font, qu'elle soient infectées ou pas d'ailleurs).
    "Il ne suffit pas d'être persécuté pour être Galilée, encore faut-il avoir raison." (Gould)

  15. #14
    invite9dc7b526

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    Citation Envoyé par Deedee81 Voir le message
    Quel danger ? (*) Pour moi le seul danger de l'aspartame est de se prendre une bouteille de boisson light de 2 kilos sur la tronche si elle tombe du rayon.
    ce n'est pas à cela que pensait "aspartame" mais j'ai lu que le remplacement du sucre par des édulcorants de synthèse ne protégeait pas du phénomène d'insulinorésistance et de progression vers le diabète. Si c'est vrai ils ne seraient pas si inoffensifs.

  16. #15
    aspartame

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    Tu as raison Deedee81, pour le virus, il faudrait une cellule hôte et à la barrière gastro-intestinale où je soupçonne des erreurs de synthèse provoquées par des "aa-like" (issus de l'aspartame) il n'y aurait pas de cellules hôtes?

  17. #16
    invite9dc7b526

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    les virus ne peuvent pas demeurer longtemps en dehors de cellules, donc s'il y a des virus dans l'intestin ils sont dans des cellules.

  18. #17
    Deedee81

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    Salut,

    Citation Envoyé par minushabens Voir le message
    ce n'est pas à cela que pensait "aspartame" mais j'ai lu que le remplacement du sucre par des édulcorants de synthèse ne protégeait pas du phénomène d'insulinorésistance et de progression vers le diabète. Si c'est vrai ils ne seraient pas si inoffensifs.
    D'accord ! Je ne pensais pas du tout à ça en effet. Je suppose que les connaissances médicales sur le sujet sont suffisantes ??? (quand on développe un diabète il faut de toute façon consulter, l'auto-médication est suicidaire dans ce domaine)

    Mais quel rapport entre le diabète et ces histoires de décomposition et d'erreurs de fonctionnement de la synthèse protéique ?????

    Et d'ailleurs :

    Citation Envoyé par aspartame Voir le message
    je soupçonne des erreurs de synthèse
    D'où te viennent ces soupçons ? Tu as une référence ?
    "Il ne suffit pas d'être persécuté pour être Galilée, encore faut-il avoir raison." (Gould)

  19. #18
    aspartame

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    Bonjour Deedee81,

    "Je soupçonne" est effectivement exagéré et je m'en excuse.

    Mais j'en discute...

    Et pour en revenir aux cellules de la barrière gastro intestinales, il y a là quand même
    pas mal de clients avec un récepteur cd4 pouvant se coupler à la gp 120 du hiv?

    Vu l'importance de la phe et de l' asp dans la spike protéine, je trouve que l'aspartame est plus intéressant
    que le soja ou le steack.

    Mais bien sûr, celà reste très hypothétique et je tiens aussi à le préciser.

    Bonne journée.

  20. #19
    Deedee81

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    Citation Envoyé par aspartame Voir le message
    "Je soupçonne" est effectivement exagéré et je m'en excuse.
    Akuna matata. L'idée est quand même venue de quelque part.....

    Mais....

    Citation Envoyé par aspartame Voir le message
    [...]
    Mais bien sûr, celà reste très hypothétique et je tiens aussi à le préciser.
    Là, je serais bien incapable de répondre. On vient de dépasser mes connaissances. Je laisse la main aux spécialistes.
    "Il ne suffit pas d'être persécuté pour être Galilée, encore faut-il avoir raison." (Gould)

  21. #20
    aspartame

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    Bonsoir Deedee81,

    Regarde ce clip incroyable du groupe Queen

    https://www.youtube.com/watch?v=f4Mc-NYPHaQ

    Dans un premier temps, Freddie Mercury va ouvrir la porte du frigo et puis peut-être
    celle du paradis?

    Tu ne crois pas aux révélations?

    Je t'explique en deux mots mon cheminement.

    1) cible: expression protéique du gène "gag" (chine Xingjang)
    méthode: comptage des aa + corrélations entre eux
    rôle des limitants du riz?

    2) idem pour l'Afrique de l'ouest
    limitant du haricot?

    3) idem toute ethnies:
    Je suppose que les influences éventuelles des limitants se neutralisent???
    La corrélation la plus forte est phe-asp. (pas de logiciel R)

    Celà ne prouve en rien le rôle des limitants ni que l'aspartame influence le hiv mais la prudence est la mère de la sagesse et
    il n'y a jamais de bêtes questions.

    Bien à toi.

  22. #21
    invite9dc7b526

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    ça devient du délire cette histoire : l'aspartame, le riz, le haricot, la porte du frigo...

  23. #22
    Flyingbike
    Modérateur*

    Re : Biochimie de la décomposition de l'aspartame.

    On ferme. .
    La vie trouve toujours un chemin

Discussions similaires

  1. TPE sur l'aspartame
    Par invitec42d8a5c dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 2
    Dernier message: 28/11/2007, 20h59
  2. TPE sur l'aspartame
    Par invite3e8051f6 dans le forum TPE / TIPE et autres travaux
    Réponses: 1
    Dernier message: 19/09/2007, 23h33
  3. TPE Aspartame
    Par invite3e8051f6 dans le forum Santé et médecine générale
    Réponses: 0
    Dernier message: 19/09/2007, 09h06
  4. débouchés biochimie et SDV parcours biochimie??
    Par invite85237fee dans le forum Orientation après le BAC
    Réponses: 2
    Dernier message: 02/03/2006, 19h25
  5. débouchés biochimie et SDV parcours biochimie, la meme chose??
    Par invite85237fee dans le forum Orientation après le BAC
    Réponses: 0
    Dernier message: 02/03/2006, 17h29
Dans la rubrique Santé de Futura, découvrez nos comparatifs produits sur le sport et la santé : thermomètre médical, soins personnels...