tartre sur cafetiére!

[stephane5]

Bonjour
Je n'arrive pas à faire partir le tartre dans ma cafetiére en inox magimix!
J'ai essayé le gros sel et le vinaigre blanc; mais ça ne fontionne pas que faire!
merci
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[gienas]

Bonjour stephane5 et tout le groupe

Le gros sel n'y fait rien, c'est normal.

Le vinaigre fait quelque chose, mais c'est très léger, et alimentaire, mais c'est mieux de le chauffer.

Je ne suis pas sûr à 100% que c'est dedans (titre = sur). S'il y a beaucoup de tartre, il faut peut-être plus costaud, comme les détartrants cafetière (plus chimiques), qu'il faut chauffer aussi, et parfois passer plusieurs fois en "reposant" (= laissant tremper).

[stephane5]

bonjour
Je vais essayé, on verra bien!
merci

[Tropique]

Hello

Les détartrants vendus spécifiquement pour cela sont en général de l'acide tartrique, citrique ou du bisulfate de sodium.
Personellement, je préfère utiliser de l'acide phosphorique dilué à 10%, c'est le produit recommandé par les professionels. Par rapport aux acides organiques, il y a moins de risque de "piquage" des surfaces inox, l'action est plus puissante et les résidus éventuels ne sont pas toxiques (c'est ce qui sert à acidifier les colas).
A+

[A voir en vidéo sur Futura]

[gienas]

Bonjour Tropique et tout le groupe

Ton intervention, intéressante, m'amène deux questions:

1- dilué à 10%, c'est, je suppose, 10% acide et 90% eau, et pas le contraire.

2- où achète-t-on de l'acide phosphorique ?

Merci d'avance pour les précisions.

[Tropique]

1- dilué à 10%, c'est, je suppose, 10% acide et 90% eau, et pas le contraire.

En effet

2- où achète-t-on de l'acide phosphorique ?

En droguerie, ou dans les grandes surfaces de bricolage: c'est un produit de dérouillage. Je suppose qu'en pharmacie, on doit aussi pouvoir en trouver, mais pas au même prix, et comme une pureté rigoureuse n'est pas requise...

[gienas]

Merci, je regarderai la prochaine fois.