on veut dénombrer les coliformes totaux d'un plat;pour cela,25g de ce plat sont homogénéisés dans 225 ml d'eau physiologique.cette 1 ére suspension est appelée produit.ensuite des dilutions décimales de ce produit(10de 10)sont réalisées avec le méme diluant.les germes sont comptés en milieu solide en masse(DCL:1 ml par boite et 2 boites par dilution)et en ilieu liquide dans des tubes contenant 10 ml de milieu BLBVB(série de 2 tubes,1ml par tube).les résultats sont résumés sur le tableau suivant :
1)déterminer le nombre de coliformes totaux obtenu avec les deux techniques de numération.
2)déterminer l'intervalle de confiance à 95% pour les deux numération sachant que pour ce type de numération en milieu liquide (2 essais par dilution) celui ci est compris entre 0.71NPP(valeur inférieur)et 5.85NPP(valeur supérieur).
3)calculer le ù de variance dans les 2 cas.
4)déterminer le nombre de tube par dilution qu'il faut utiliser pour que la variance de la numération en milieu liquide soit comparable à celle du milieu solide.
en attente de vos réponses (merci d'avance)
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