Question sur l'eau.
Bj,
Quand on met une bouteille d'eau dans un congélateur,
son volume sous forme de glace est plus important que
celui sous phase liquide. Mais je pensais que l'état solide
est plus ordonné que l'état liquide, donc j'aurai eu tendance
à penser que son volume de glace devrait être plus petit
que le volume sous phase liquide.
Pouvez-vous m'éclairer sur ce point ? Merci par avance.
Fephi.
Bonjour.
Ce n'est pas parce que c'est plus ordonné que ça doit être plus tassé. Dans la nature on trouve toutes les situations et des cristaux (bien ordonnés) de la même substance avec des tassements de nature différente suivant les circonstances, comme le diamant et le graphite ou les différentes formes allotropiques du soufre.
Au revoir.
Re : Question sur l'eau.
L'eau liquide est constituée de molécules d'eau ''en vrac'', en contact les unes avec les autres, mais désordonnées.
Lorsque l'eau se solidifie, les molécules s'organisent en mailles moléculaires ; dans le cas de l'eau, sous forme hexagonale. Or, une fois les molécules rangées sagement en hexagone, il existe beaucoup plus de vide entre elles que quand elle étaient en phase liquide, c'est à dire ''collées'' les unes aux autres.
C'est ce vide supplémentaire qui provoque l'augmentation de volume.
Mais la majorité des éléments liquides ont un plus petit volume a l'état solide (ils sont plus denses que l'eau)
bonjour,
de ce que j'en sais l'eau se comporte souvent de facon paradoxale
ordonné, regulier et dense ne sont pas forcément synonymesMais je pensais que l'état solide
est plus ordonné que l'état liquide, donc j'aurai eu tendance
à penser que son volume de glace devrait être plus petit
que le volume sous phase liquide.
je crois que la forme et les desequiibres electriques de la molecule d'eau sont en partie responsable de cela
tu trouveras surement quelqu'un de plus calé pour confirmer ou infirmer ce que je vient de dire
fred
Merci à tous pour ces réponses qui m'éclairent.
@ +, Fephi.
A noter que ce sont les liaisons hydrogènes qui sont responsables de cette particularité: sous forme de glace, chaque atome d'oxygène d'une molécule d'eau est entouré par 4 atomes d'hydrogène (structure tétraédrique), soit 2 atomes reliés par liaison sigma (classique) et 2 atomes reliés par liaison hydrogène.
Lorsque la glace fond certaines liaisons hydrogène se rompent, et l'eau (liquide) forme ainsi un ensemble moins ordonné mais plus dense.
