Fruits ! Avant ou après repas ???

[-Lumière-]

SALUT

Des spécialistes qui conseilleent de consommer les fruits avant les repas !!! D’autres au contraire défendent le ‘'sens'' après repas !!! Moi je marche plutôt avec les premier !!!

Qu’il est le cas pour vous ? et pourquoi un tel choix ?

Bonne journée ......

[Mikka]

franchement, le principale c'est d'en manger! Peut importe avant pendant ou après! Notre consommation en fruits et légumes est trop faible en général alors on va pas faire de chichi!

Le sucré est réputé conserver la sensation de faim, c'est peut être pour ça que les spécialiste conseil de ne pas finir avec un dessert sucré... et acide, ce qui n'ai pas bon pour les dents. D'après certains spécialistes il serait bon de finir par un laitage (yaourt, fromage ou lait simple) car il ne sont pas cariogènes...

Mais moi je me pose pas se genre de question, je déguste et c'est tout!

[blanche45]

SALUT

Des spécialistes qui conseilleent de consommer les fruits avant les repas !!! D’autres au contraire défendent le ‘'sens'' après repas !!! Moi je marche plutôt avec les premier !!!

Qu’il est le cas pour vous ? et pourquoi un tel choix ?

Bonne journée ......

Bonsoir,

les naturopathes conseillent effectivement de manger les fruits avant le repas.
Est-ce bien ou pas, malgré les nombreuses recherches que j'ai pu faire sur le net ou dans des bouquins aucune ne m'apportent une réponse satisfaisante.
Peut être que sur ce forum, quelqu'un à la bonne réponse ???
@+

[Annaick_R]

bonjour,

je préfère manger les fruits avant les repas car je trouve que je les digère mieux ainsi. Manger un fruit en dessert me donne l'impression que ma digestion est perturbée.
Mais j'ai été habituée à faire ainsi depuis toute petite par mes parents.

J'ai même remarqué que le moment idéal (pour moi) est 20 min avant le repas. En effet, ça cale le petit creux sur le coup puis ça m'ouvre l'appétit un quart d'heure après.

La raison invoquée pour manger les fruits avant ou entre les repas est leur acidité.
En effet, leur digestion serait meilleure à pH acide.
Quand on est a jeun, l'estomac est très acide (normal), les fruits sont rapidement digérés.
Quand on a mangé, la nourriture ingérée diminue l'acidité de l'estomac, donc on digère les fruits moins bien.

Et pour les "défenseur du sens du repas", ils mangent bien les pamplemousses en entrée, n'est-ce pas ?
Dans d'autres culture le repas est organisé différement, sans dessert.

Et d'un point de vue biologique, tomate et concombre sont aussi des fruits...

Annaïck.

[-Lumière-]

-Lumière- tient à vous remerciez pour votre précieuse participation… et vous souhaite bonne navigation …

[camaron]

Bonsoir,

les naturopathes conseillent effectivement de manger les fruits avant le repas.
@+

Je ne pense pas que les naturopathes puissent être classés dans les spécialistes de la nutrition au sens scientifique de ce terme.

Voilà qui permet de coroborer les propos de Mika, il est bon de manger des fruits si cet aliments est un plaisir. Les regimes avec des fruits et des légumes sont à conseiller aux personnes qui ne sont pas satisfaites de leur santé et de leur alimentation dans une société industrielle. Mais il existe des civilisation qui mangent tres peu de fruit et qui vivent.....

Donc manger avant ou aprés !!!

Je serais volontier un militant du gouter à 10h et à 16h avec une bonne pomme si possible. Est ce avant ou aprés le repas ?

[clownbleu]

Moi je n'écoute pas les gens dont le nom se termine par "pathe.
J'aime les fruits, Socrate aussi.
Mon idée ce serait de prendre les fruits un peu après le repas pour que leurs anti oxydants s'opposent aux radicaux libres provenant de l'assimilation du repas... mais c'est peut-être idiot (à verifier scientifiquement)

[liban26]

Dans mon cours de nutrition,les fruits peuvent etre dangereux si consommes en mauvaise association,comme par exemple fruit en fin de repas car le transit dans l'intestin sera bloque au niveau de l'estomac par la presence des autres aliments,ce qui entraine la fermentation du fruit et sa transformation en alcool,ce qui peut provoquer apres le cirrhose du foie.
Alors,il faut attendre quelque temps apres le repas pour manger les fruits.

[Flyingbike]

j'ai jamais été bourré après avoir mangé un fruit...

[liban26]

je ne pense pas que la quantite d'alcool produite apres la fermentation d'un fruit est suffisante pour que la personne devienne ivre.

[Flyingbike]

et elle le serait pour provoquer une cirrhose ????

[liban26]

Il se peut que si tu manges chaque jour apres le repas du fruit,l'effet de l'alcool sur le foie sera cumule avec le temps.
Mais ce n'est pas le seul facteur pour avoir du cirrhose,il y a d'autres facteurs,donc seul ne contribue pas a cette maladie.

[clownbleu]

Cette idée de dissociation, de ne pas mélanger certains aliments, vient de la méthode Montignac qui avait raison de préconiser le banissement des aliments à indice glycémique élevés mais dont l'idée de dissociation n'est pas clairement démontrée et est mise en retrait dans les versions plus récentes de la méthode.
Reste ma question: les fruits apportent des vitamines etc...et ont un effet antioxydant. L'utilisation des aliments par l'organisme provoque toujours des radicaux libres. A quel moment l'effet "anti radicalaire" des fruits est-elle la plus efficace ?? quelques temps après les repas ? après les efforts ?