la régulation glycémique

[invite68ef436a]

Bonsoir, j'aurais quelques questions concernant la régulation glycémique. En effet je m'y interesse bcp après avoir lu un livre.

1erement, pourquoi il y a 1 différence dans la glycémie de base chez tout le monde? Et quels sont les facteurs qui l'influencent?
2emement, pk les tests médicaux de glycémie se font avec l'eau et du glucose?

Et puis juste, que devrait-il se passer (au niveau de la régulation glycémique) si je mangeais une pomme? et avec le pain complet?

Merci beaucoup et je vous remercie d'avance les amis.
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[invite68ef436a]

personne? svp...

[invitef61b7e97]

Je suis pas spécialiste, mais comme tu semble pressé d'avoir une réponse je vais te dire ce que je sais.

La glycémie d'un être humains doit être inférieure à 1,10g par litre de sang, pour tout le monde! (me souviens pas de la limite inférieure mais elle est aussi très importante) au delà il y à risque de diabète sucré, en deça de (0,3????), risque d'hypoglycémie...

évidement elle varie un peu en fonction de l'heure, du repas, de l'activité physique, mais en gros elle est stable! je pense que les variations entre individus sont minimes...

Lorsque tu manges, l'augmentation de la glycémie provoque une libération d'insuline, cette hormone favorise le stockage du glucose (sous forme de graisse) jusqu'à ce que la glycémie redevienne normale.

Pomme et pain contiennent tous les deux des glucides qui vont augmenter la glycémie, mais la pomme va agir plus vite car elle contient plus de glucides simple qui vont rapidement être assimilé, alors que le pain complet agit plus progressivement parce que les glucides simples sont libéré au fur et à mesure de la digestion.

Voilà! C'est un peu sommaire! mais un nutritionniste va peut être passer dans le coin!