Enzymes, applications ...

[invite0f034de3]

Salut …

Je cherche des applications d’enzymes à l’échelle industrielle…

Si vous vous avez des articles (en français de préférence) ils seront les bienvenus …


Merci
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[invite0f034de3]

un truc par exemple sur l'immobilisation!

[invite4287d04b]

quel sorte d'industrie pharmaceutique ou agro-alimentaire?

[invite0f034de3]

quel sorte d'industrie pharmaceutique ou agro-alimentaire?

salut ...

tous peut être intéressant

de préférence agro-alimentaire


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[A voir en vidéo sur Futura]

[peptofr]

Bonjour,

La lessive et ses enzymes gloutonnes.....

[peptofr]

http://www.esi.umontreal.ca/~keillor...ustrielles.pdf

[invite0f034de3]

http://www.esi.umontreal.ca/~keillor...ustrielles.pdf

Merci peptofr ... j'ai déja vu ce pdf ...

[Guillmot]

Hello,

L'utilisation d'enzymes pour dégrader les parois cellulaires végétales (jus de fruit par exemple)

[invite0f034de3]

Hello,

L'utilisation d'enzymes pour dégrader les parois cellulaires végétales (jus de fruit par exemple)

salut...

c'est vrais ca fait partie des pistes ... mais il me faut le doc

[Guillmot]

salut...

c'est vrais ca fait partie des pistes ... mais il me faut le doc

Lol ! Faut bien que tu fouilles un peu de ton côté aussi

[peptofr]

Une piste pour les jus de fruits.... le jus de pomme "nature" n'a jamais été translucide. C'est un traitement enzymatique qui est responsable de l'eclaircissement.

[invite0f034de3]

Lol ! Faut bien que tu fouilles un peu de ton côté aussi

toutàfait dac ... sur le net j'ai fait assez de recherch ... mais pour le moment je n'est pas encore atteint ce que je veut ...

bonne soirée