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l'insolubilité et la solubilité des lipides

  1. liona fi

    Date d'inscription
    octobre 2009
    Âge
    29
    Messages
    132

    Red face l'insolubilité et la solubilité des lipides

    bonjour.......
    ...y a plus des reponses sur mes questions!!!!!!!!
    ........je trouve une information ce que concerne l'insolubilité des lipides dans l'eau, qui dit: l'insolubilité des lipides dans l'eau est due à la longueur de chaine carbonile.
    et une autre information sur la solubilité dans l'eau qui dit: les fonctions alcooliques permé la solubilité dans l'eau (comme le sucre)
    aloooooooooors ;que les lipides ne possédent pas des fonctions alcooliques ce qui explique leur insolubilité dans l'eau .
    ....quelq'un me donne des reponses plus claires svp svp
    svp j'ai fait tous mes efforts pour avoir des bonne reponses ....svp aidez moi .. j'attand votre reponse
    .............cordialement

    -----

    Etudiez; le savoir c'est la vie la plus noble;l'ignorance est la plus grand mort
     


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  2. Mélusine7

    Date d'inscription
    novembre 2009
    Localisation
    France
    Messages
    38

    Re : l'isolubilité et la solubilité des lipides ..svp aidez-moi

    Bonjour,

    les lipides ont à peu pres cette tête :

    CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-(CH2)x-...
    (longue chaîne hydrophobe)

    C'est cette partie hydrophobe qui les rend insoluble et lipophile. Il ne se mélange donc pas dans l'eau. Renseigne toi sur les lipophiles et hydrophiles, et sur les mélange.
     

  3. liona fi

    Date d'inscription
    octobre 2009
    Âge
    29
    Messages
    132

    Smile Re : l'isolubilité et la solubilité des lipides ..svp aidez-moi

    salut ...merci bcp ma chere ..ça m'aide bien ...
    si vs pouvez me donner des idées de votre part ...ce que concerne une question qui je l'ai déja poser sous un titre :biochimie :j'ai pas compris cette question!! svp aidez moi...
    ....si et seulement vs veullez et vs pouvez me repondre .
    .....et j'espere que vs me repondez avec plaisir

    .........cordialement
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