Cristallin

[invitee5651092]

Bonjour,
Que signifie l'état cristallin, quels sont ses propritétés? Par exemple la cellulose a un état cristallin...Ce qui signifie?
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[noir_ecaille]

Si je ne me trompe pas, l'état cristallin c'est la molécule à l'état solide avec les molécules H₂O liées à sa structure.