Bonsoir,
J'ai un problème de compréhension en relisant mon cours.
Je n'arrive pas à repérer les diholosides réducteurs et non réducteurs.
J'ai regardé cette page wikipedia : http://fr.wikipedia.org/wiki/Diholoside juste en descendant un peu sur la page ils expliquent la différence entre les deux classes de diholosides, j'aimerais avoir un peu plus d'explications.
Je n'arrive pas à savoir ce que signifie "fonction aldéhyde libre" sur les représentations de Haworth et donc je n'arrive pas à différencier les deux classes de diholosides. D'ailleurs je ne vois pas bien la différence entre fonction aldéhyde et fonction pseudo-aldéhyde.
Pouvez-vous m'aider ? Merci.
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