Bonjour, je ne sais si c'est le bon endroit pour parler de collagène, je m'en excuse si ce n'est pas le cas..
Je suis étudiante en médecine et je ne comprends pas bien la structure du collagène. Voici ce que je comprends:
Le collagène est une protéine. Sa structure est en triple hélice (chaines alpha) qui forme des fibres.

C'est ce qui me paraît le plus clair pour l'instant. Mais après je bloque en ce qui concerne les fibrilles à striation périodique (les protéines de collagènes sont-elles toutes constituées de striation périodique?), mais aussi entre collagène fibrillaire et non fibrillaire (je ne fais pas la différence)
Quelqu'un pourrait-il m'éclaircir?
Merci d'avance!