La thermorésistance chez les bactéries

[hassou39]

Bonjour tout le monde , Si'il vous plait , Lorsque nous avons étudié la sporulation chez les EuBactéries , On a parlé sur la thermo résistance
s'il vous plait quelle est la définition précise de la thermo résistance ? et comment peut on la mettre en évidence ? Merci
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[dalmia]

Bonjour =)

La thermorésistance désigne la résistance à la chaleur ! Cela vient du grec -thermos- qui veut dire chaleur. Ne te sers-tu jamais de "thermos" pour garder ton café au chaud ? (ou d'une boisson à garder au froid, d'ailleurs... bref).
Pour la mettre en évidence, je placerai les dites bactéries à haute température pendant un certain temps (j'irais voir une ou deux publis pour choisir quelle température et quelle durée, et/ou je fais plusieurs échantillons et je teste différentes conditions). Ensuite, remise en culture sur gélose pour voir s'il y a encore du monde qui pousse ou si les bactéries ont grillé !

Cordialement,
Dalmia