activitée enzymatique

[invite67880768]

bonjour a tous
Pourriez vous me donner des idees (en unité) des valeurs d activite enzymatique pour l urine,la salive et l alpha amylase.
J ai une formule avec des densite optiques,mais les resultats me semble douteux!!
merci d avance
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[invite2ba61cc3]

Salut,

Comme ta question ne veut pas dire grand chose, je te conseille le site suivant afin de la préciser :

http://ead.univ-angers.fr/~jaspard/P...URS/index.html

Si maintenant j'imagine que tu parles de la determination d'une activité type amylase dans l'urine et la salive regarde les sites :

http://www.midlandresearchlabsinc.co...ib/amylase.pdf
http://userpages.wittenberg.edu/s04.bdoane/
http://www.worthington-biochem.com/AA/default.html

Sinon garde à l'esprit qu'une activité enzymatique depend de la quantité d'enzyme. L'activité enzymatique de l'alpha amylase (si on peut la distinguer de celles des autres amylases) depend du volume d'urine par exemple...
Si tu veux avoir des paramètres interessants, il faut doser l'enzyme, tu peux alors avoir une activité enzymatique spécifique, ou mieux la purifier (alpha amylase commerciale...) et là tu peux avoir un Km et un kcat, et donc une efficacité (paramètre le + interessant pour une enzyme).