Degré d'"alcool" supérieur à 100°

ours.des.carpates · 27/09/2010 - 21h16

Bonjour,

Je me souviens avoir vu enfant un flacon venant d'une pharmacie avec un "genre" d'alcool et marqué sur l'étiquette 120°.

Je dis genre car je ne suis pas sûr que la molécule soit exactement de l'alcool.

Alors voici ma question, existe t'il une molécule proche de l'alcool qui peut monter jusqu'à 120° ?
Si oui laquelle ?

Merci

lft123 · 27/09/2010 - 21h21

C'était probablement de l'eau oxygénée à 110 volumes !
Et non il n'y pas d'alcool à 110°

ours.des.carpates · 27/09/2010 - 21h28

Envoyé par lft123

C'était probablement de l'eau oxygénée à 110 volumes !
Et non il n'y pas d'alcool à 110°

Merci pour ta réponse.

Pas d'alcool à 110° donc encore moins à 120°....
Et aucune molécule en dehors de l'alcool au dessus de 100° hormis l'eau oxygénée ?

lft123 · 27/09/2010 - 21h34

Non, non...

Le degré alcoolique whisky à 40° par exemple équivaut à connaitre son pourcentage volumique en alcool (éthanol) pur.

40° = 40 % = 40 mL d'alcool pur (éthanol) dans 100mL de whisky.

Ce qui est noté pour l'eau oxygénée c'est un volume et non un degré.
Eau oxygénée à 110 volumes signifie qu'un volume d'eau oxygénée (liquide) peut libérer 110 volumes d'oxygène (gaz).

Degré alcoolique et volume ne signifient pas la même chose.

ours.des.carpates · 27/09/2010 - 21h37

Merci lft123

lft123 · 27/09/2010 - 21h43

you are welcome

**Tropique** · 27/09/2010 - 21h54

Aux USA, le degré alcoolique peut atteindre 200°, selon la définition officielle (degree proof):
http://en.wikipedia.org/wiki/Degree_proof

C'est un peu l'équivalent des watts PMPO en audio/informatique

lft123 · 27/09/2010 - 21h57

Envoyé par Tropique

Aux USA, le degré alcoolique peut atteindre 200°, selon la définition officielle (degree proof):
http://en.wikipedia.org/wiki/Degree_proof

C'est un peu l'équivalent des watts PMPO en audio/informatique

Exact, mais heureusement (ou malheureusement) une bière 20 proof ne contiendra toujours que 10% d'alcool