Bonjour,
Est-ce que que quelqu'un pourrait m'expliquer pourquoi lorsqu'on mélange, par exemple 30,00 mL de méthanol et 20,00 mL d'eau distillée, on obtient un volume total pour la solution inférieur à 50,00mL?
Quel est l'agencement moléculaire entre l'eau et le méthanol selon un rapport donné?
Merci!
On peut expliquer simplement en disant que le méthanol est une molécule relativement grosse par rapport à l'eau. En exagérant un peu, c'est comme si le méthanol était formé de gros cailloux, et que l'eau était formée de grains de sable. Il est clair qu'en versant un wagon de sable sur un wagon de gros cailloux, les grains de sable vont s'infiltrer entre les gros cailloux, et que le volume total ne sera pas de deux wagons, mais un peu moins.
Ce n'est pas plutôt due au liaisons hydrogène entre les deux ?
Bonjour
L'explication de Moco avait un but de vulgarisation, mais c'est ce qu'il sous entendait : Des liaisons H se forment entre les molécules d'eau et de méthanol. Les orbitales se déforment, et les molécules sont plus "tassées".Ce n'est pas plutôt due au liaisons hydrogène entre les deux ?
C'est bien ce qu'il me semblait, merci de la confirmation !
