Bonjour
Je suis en train de tester un appareil pour hydrolyser les matières grasses en vue d'un dosage des matières grasses brutes.
L'hydrolyse se fait en présence d'HCl 3N, à ébullition pendant 1h.
Je connais la valeur que je dois obtenir, mais le soucis cest que je n'arrive pas à obtenir ce même résultat.
Auriez-vous des pistes ?
Merci
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