Re : probleme de debit sur le four de ma gaziniere ( gaz bouteille)

[Serpyco]

Bonjour,

Je relance ce sujet qui reste sans réponse car j'ai exactement le même problème. Le débit du four reste inchangé lorsque l'on tourne le robinet.

C'est une gazinière Sauter qui à maximum 5 ans (impossible de trouve la référence exacte dessus) avec grill électrique, qui était au gaz de ville, nous l'avons passé au gaz bouteille après changement des injecteurs. Je précise que le système du gaz bouteille était déjà en place et marchait très bien avec l'ancienne gazinière. Je suppose donc que le problème se trouve directement au niveau de la gazinière.

Dernier point, la gazinière n'est pas branchée électriquement (pas de prise dans la maison pour le triphasé), je ne sais pas s'il y a des électrovannes, qui pourraient causer ce désagrément ?

Merci d'avance.
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[PIXEL]

hello , le "robinet" du four est certainement un thermostat...

donc débit maxi quand ça chauffe , puis fonctionnement en alternance.

si il n'y a pas de régulation de température , le thermostat est certainement HS

[richard 31]

bonjour,
une cuisinière ayant un four fonctionnant au gaz ,
n'a pas de réglage de débit par la manette du four
cela fonctionne en tout ou peu
explication :
le four comporte une robinet thermostatique
donc tant que la température souhaitée n'est pas atteinte il fonctionne plein pot
une fois la température atteinte il passe en mode ralenti jusqu’à nouvel abaissement de la température ou il repart a nouveau plein pot et ainsi de suite jusqu'à la fin de la cuisson
votre cuisinière si essentiellement au gaz n'a aucun besoin de triphasé même si elle était tout électrique d'ailleurs ,
ne cherchez pas d'électrovannes il n'y en a pas
bref,
a vous lire vous avez sérieusement a vous informer sur le fonctionnement d'une cuisinière ,
la référence du four est inscrite sur une étiquette collée sous le four soit en abaissant le volet de la casserolerie ou en enlevant le tiroir s'il elle en possède un cela est collé a gauche
je vous ai retiré d'un sujet car le squatt est hors charte sur futura (car est un élément perturbateur a chacun ses problèmes )

[Serpyco]

je ne pense pas que ce soit ça car ce phénomène est apparu pile au moment du changement de type de gaz et d'autres personnes ont eu ce problème (j'ai pu le voir sur ce forum mais pas de réponses...) au moment de passer du gaz de ville aux bouteilles.

[A voir en vidéo sur Futura]

[Serpyco]

@richard 31 oui je n'y connais rien je ne suis pas cuisiniste et j'ai demandé à mes proches après m'être informé sur le net et toujours aucune réponse (ni même pour cette étiquette, j'ai déjà regardé aux endroits que vous indiquez et rien), c'est pourquoi je poste un message.

bon je vais reformuler alors (car je ne suis pas complètement idiot, je vois la différence par exemple sur le gaz de ville quand de tournais le robinet je pouvais entendre le débit augmenter, là rien du tout, et je mets 5 fois plus de temps pour faire cuire quelque chose de basique), donc je reformule : peu importe la position du thermostat, mon four ne chauffe pas à pleine puissance, je dirais thermostat 3-4 maximum.

[richard 31]

re,
vous ne serez pas aussi têtu en ce domaine que moi ,
désolé,
je suis spécialiste en ce domaine précis depuis plus de 45 ans
juste pour bien délimiter le terrain ne bricolez pas votre appareil si vous n'avez pas plus de connaissances que ce qui je suis en train de lire
l'actualité montre bien ces derniers jours les conséquences que peut avoir un souci sur une ligne gaz
alors évitez de faire et laissez un pro s'en occuper même si cela doit vous couter plus de 100€ ,(ce qui ne sera pas le cas)la vie n'ayant elle, pas de prix
perso je persiste et signe mes dires

[richard 31]

re,
la seule chose qui peut empêcher la pleine puissance est une erreur de calibre injecteur,
mais pour le reste je maintiens mes dires

[Serpyco]

ne vous inquiétez pas je ne vais pas tenter quoi que ce soit en bricolage, merci du conseil tout de même,

j'essais simplement d'expliquer ma situation car je constate une différence de fonctionne flagrante après passage au gaz bouteille (pour la partie four),

je pense comme vous dites que c'est un problème de l'injecteur, je m'étais rendu à un service de pièces détachés en électroménager pour en acheter, le vendeur m'a donné ce qu'il me fallait et il y avait 2 injecteurs pour la partie four, un pour le four et l'autre pour le grill, sauf que mon grill est électrique,

du coup j'ai un injecteur qui ne sert à rien, j'ai trouvé ça bizarre, pour l'autre de la partie four, je l'ai peut être mal remonté mais je ne vois pas comment, ce n'est pas très compliqué, même pour quelqu'un comme moi qui n'y connait rien, surtout que l'injecteur s’emboîtait bien.

En tout cas merci de vos réponses rapides.

[richard 31]

re,
je suis plutôt agressif en ce domaine pour plusieurs raisons et elles sont louables ,
car elle met la vie de personnes en jeu et pas que la sienne en sus,
doublement inquiet
car cette marque je la connais bien vu l'âge cité elle comporte en sus une particularité "possible",
celle du "joint torique"
sur ce point je me suis souvent révolté que les normes aient accepté un tel montage
car si absent je préfère ne pas en citer les conséquences
bref ,
contactez un pro et faites lui établir une facture en bonne et due forme une fois l'opération réalisée
ce serait par contre sympa de nous informer du résultat

[Serpyco]

je vous comprends et vous avez bien raison,

oui voilà j'ai simplement déclipsé l'arrivée de gaz pour changé l'injecteur, remis ce fameux joint torique dessus et reclipsé le tout, bref,

merci des conseils en tout cas, je ne manquerai pas de vous tenir informé,

bonne journée.

[richard 31]

re,
ouf!!!!!!!!! le joint est en place,
vous m'enlevez un poids (car le thermocouple ne peut détecter cela)
le reste n'est pas grave le pro jugera de la validité du diamètre injecteur
il règlera le ralenti ensuite ainsi qu'aux autres bruleurs
par contre que vous le veuillez ou pas le débit s'effectue dans tous les cas en tout ou peu
(je n'avais pas vu la réponse de pixel car il l'a effectuée en même temps que moi)