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Conservation des plants de tomates

  1. #1
    bleubxl

    Conservation des plants de tomates

    Bonjour,

    Dans mon jardin, j'ai planté trois plants de tomates. Or, la fin de l'été approche.

    Je souhaiterais savoir combien de temps peuvent-ils rester dehors et si en hivers on les rentre, est-il encore possible qu'ils fassent des tomates?

    -----

    Memento audere semper

  2. Publicité
  3. #2
    barda

    Re : Conservation des plants de tomates

    slt,

    combien peuvent-ils rester dehors? autant de temps que tu veux, mais au premier coup de gel, ils seront morts...

    quant à les rentrer, c'est en théorie possible (la tomate est une vivace), mais il y a toute chance pour que le mildiou les emporte rapidement; de toutes façons, la tomate a besoin de chaleur et surtout de soleil pour fructifier... si tu souhaites poursuivre la culture en hiver, il te faut absolument une serre chauffée...

  4. #3
    bzh_nicolas

    Re : Conservation des plants de tomates

    Il faut aussi une serre éclairée, les tomates ont besoin de journées suffisamment longues pour fructifier (17h d'illumination par jour pour une production optimale, de mémoire, à vérifier quand même).
    Dernière modification par bzh_nicolas ; 04/09/2012 à 19h52.

  5. #4
    AMATY

    Re : Conservation des plants de tomates

    Bonsoir à Tout le Groupe,

    J'arrive à les conserver jusqu'en décembre si novembre n'a pas de froid trop vif...
    Par contre les protéger dès qu'une nuit fraîche est suspectée avec rosée > Conditions assurées du mildiou...
    Donc une couverture plastique > Par exemple une housse, mais avec une circulation d'air haute et basse pour éviter la condensation et donc encore mildiou > On peut ramasser encore quelques tomates orangées à faire murir sur le rebord intérieur d'une fenêtre...
    A+
    ....

  6. #5
    Cendres

    Re : Conservation des plants de tomates

    J'arrive aussi à les conserver jusqu'en fin d'automne, en mettant éventuellement les fruits verts (qui de toutes façons ne mûriront pas) en conserve. Pour garder les plants, il faut effectivement une serre chauffée et éclairée artificiellement.
    N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi (Cioran)

  7. #6
    dan66

    Re : Conservation des plants de tomates

    Bonjour,

    entre le moment ou l'on voit une fleur et le moment ou on récolte une tomate mûre il faut environ 60 jours selon le temps.Le mieux est de couper la tête et tous les bourgeons axilaires vers fin août pour permettre aux fruits déjà sur la plante de grossir.
    La tomate ,aime la lumiére , mais n'a pas besoin d'un certain nombres d'heures de lumière pour fructifier ou mûrir . En serre, les professionnels récoltent des tomates à noël sans lumière artificielle.

  8. #7
    bzh_nicolas

    Re : Conservation des plants de tomates

    Citation Envoyé par dan66 Voir le message
    En serre, les professionnels récoltent des tomates à noël sans lumière artificielle.
    Par chez moi les serres de tomates sont allumés presque toute la nuit. Et l'éclairage est suffisamment puissant pour éclairer les nuages.

  9. #8
    dan66

    Re : Conservation des plants de tomates

    Par chez moi les serres de tomates sont allumés presque toute la nuit. Et l'éclairage est suffisamment puissant pour éclairer les nuages.

    On éclaire les serres pour faire des plants de tomates ou des fraises de production ou des plantes en pots mais pas des tomates de production et pas en France à ma connaissance. Cela coûte trop cher économiquement en installation et en utilisation. Et même si il y avait éclairage il servirait à augmenter la période de "travail" de la plante en augmentant la durée du jour et l'activité photosynthétique et non pas pour induire directement une floraison ou une fructification comme pour les plantes bisannuelles ou la photopèriode est essentielle et les plantes à jours courts ( chrysanthèmes apr ex) ou longs( olivier par exemple). Les tomates sont des plantes "indifférentes " à la durée du jour concernant l'induction de la floraison.

  10. #9
    AMATY

    Re : Conservation des plants de tomates

    Cendres, tu écrit :
    ... en mettant éventuellement les fruits verts (qui de toutes façons ne mûriront pas) en conserve.
    Comment sont-elles consommées??? Du moins dans quel plat ou quelle sorte d'accommodement???

    Dans ma région, en général, les tomates à demi-mûres, vertes sont transformées en confitures...
    J'en refait chaque année, car je trouve cela délicieux... Mais c'est une douceur de mémoire d'enfance... Et il n'est pas dit que pour celui qui n'en a jamais mangé en étant adolescent, trouve cela excellent...
    A+
    ....

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