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Pourpier

  1. Médiat

    Date d'inscription
    août 2006
    Âge
    67
    Messages
    16 841

    Pourpier

    Bonjour,

    J'ai semé du pourpier cette année (je précise que je suis un citadin ignare), et depuis un mois je mange de délicieuses salades, je prends soin de couper les tiges au-dessus des dernières feuilles, et chaque pied repousse (tout va bien pour l'instant )

    Depuis 2 jours, de petites fleurs jaunes sont apparues, et je me demandais si je ne devais pas les laisser pousser jusqu'à l'apparition des graines, pour l'année prochaine ?

    Mon but n'est pas d'économiser les 2 euros que coutent les graines, mais c'est juste que j'aime bien que mon jardin soit vivant (sur le long terme)

    Merci d'avance

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    -----

    Je suis Charlie.
    J'affirme péremptoirement que toute affirmation péremptoire est fausse
     


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  2. Pellia

    Date d'inscription
    mars 2014
    Messages
    1 993

    Re : Pourpier

    Bonsoir,
    Ici on l’arrache mais on ne le consomme pas. Les poules en raffolent. Les petites fleurs jaunes sont magnifiques, elles font des graines et l’an prochain il y aura du pourpier partout. Bonne salade !
     

  3. Médiat

    Date d'inscription
    août 2006
    Âge
    67
    Messages
    16 841

    Re : Pourpier

    Bonsoir Pellia,

    Merci de votre réponse, je vais donc laisser quelques pieds continuer leur croissance.

    Quelle horreur d'arracher le pourpier sans le consommer, c'est la meilleure salade du monde (surtout avec un peu d'estragon, un œuf mollet, et quelques morceaux de vieux comté (36 mois))
    Je suis Charlie.
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  4. Pellia

    Date d'inscription
    mars 2014
    Messages
    1 993

    Re : Pourpier

    Bonsoir,
    C’est surtout le Comté qui rehausse tous les gouts ! De quelle fruitière provient le Comté ? De l’autre côté du Doubs c’est l’emmental grand cru et la cancoillotte sans pourpier. Un oubli, pour le Comté, le fromage, l’écrire avec un C, c’est la noblesse, le roi
     

  5. Médiat

    Date d'inscription
    août 2006
    Âge
    67
    Messages
    16 841

    Re : Pourpier

    Bonsoir,

    Citation Envoyé par Pellia Voir le message
    De quelle fruitière provient le Comté ?
    Malheureusement, dans la région parisienne, je suis déjà bien content de trouver du 36 mois, sans me poser la question de la fruitière (d'ailleurs je croyais ce terme réservé à la Savoie)
    Je suis Charlie.
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  6. Pellia

    Date d'inscription
    mars 2014
    Messages
    1 993

    Re : Pourpier

    Bonjour,
    Même les Suisses ont des fruitières. Paris ?? Les Comtois n’y vont pas, nous avons de tout, on fabrique des voitures, nous avons des grandes piscines, le lac Saint-Point, nous avons des vignes, on fabrique des douceurs de 45 à 72°, du sel, etc., etc. pourquoi aller à Paris ?
     

  7. Médiat

    Date d'inscription
    août 2006
    Âge
    67
    Messages
    16 841

    Re : Pourpier

    Salut,

    Citation Envoyé par Pellia Voir le message
    ,
    nous avons des vignes,
    pourquoi aller à Paris ?
    Pour boire du vrai vin peut-être (on se fait livrer de Bourgogne)
    Je suis Charlie.
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  8. Pellia

    Date d'inscription
    mars 2014
    Messages
    1 993

    Re : Pourpier

    Re-Bonjour
    Du vin jaune et du vin de paille à Paris, Henri Maire doit s’énerver. L’Arbois (vin AOC) accompagné d’une salade comtoise au pourpier, à voir !
    Pour le pourpier, gardez un plant tous les 20 cm, si vous les gardez en quinconce, vous aurez plus de pieds dans un espace moindre, pas d’eau ! Pas avare, mais économe (vosgien).
     

  9. Médiat

    Date d'inscription
    août 2006
    Âge
    67
    Messages
    16 841

    Re : Pourpier

    Bonjour,

    Citation Envoyé par Pellia Voir le message
    Du vin jaune et du vin de paille à Paris, Henri Maire doit s’énerver.
    Je dois vous avouer que je suis réfractaire à ces vins, malgré un ami Jurassien qui a tout fait pour me convaincre ...

    Pour le pourpier, gardez un plant tous les 20 cm, si vous les gardez en quinconce, vous aurez plus de pieds dans un espace moindre, pas d’eau !
    Merci de ce conseil que je vais suivre (cette année ils étaient franchement trop proche les uns des autres)
    Je suis Charlie.
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  10. Médiat

    Date d'inscription
    août 2006
    Âge
    67
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    16 841

    Re : Pourpier

    Bonjour,

    J'ai encore un conseil à demander : j'ai récolter les graines de mon pourpier : comment les conserver au mieux jusqu'à l'année prochaine ?
    Je suis Charlie.
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  11. f6bes

    Date d'inscription
    février 2005
    Localisation
    Nimes Age: 73000 millions de kms autour du soleil !!
    Messages
    51 169

    Re : Pourpier

    Bjr à toi,
    En général on les laisse sécher ( cause humidité). Ensuite tu mets à l'abri hors humidité.
    As tu remarqué que les sachets de graines à la vente sont dans des pochettes étanches et parfois aluminées.
    Bonne journée
    Ce fut la goutte d'eau de trop qui mit le feu aux poudres!
     

  12. Médiat

    Date d'inscription
    août 2006
    Âge
    67
    Messages
    16 841

    Re : Pourpier

    Bonjour,

    Merci, laisser sécher, cela veut dire les laisser à l'air libre pendant quelques jours ?
    Je suis Charlie.
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  13. f6bes

    Date d'inscription
    février 2005
    Localisation
    Nimes Age: 73000 millions de kms autour du soleil !!
    Messages
    51 169

    Re : Pourpier

    Remoi,
    Oui, en général ça suffir ....surtout avec la canicule actuelle . Fait gaffe au vent ( qu'il ne t'emporte pas tout)
    Bonne journée
    Ce fut la goutte d'eau de trop qui mit le feu aux poudres!
     

  14. Médiat

    Date d'inscription
    août 2006
    Âge
    67
    Messages
    16 841

    Re : Pourpier

    Super,

    Merci,
    la suite l'année prochaine si tout va bien
    Je suis Charlie.
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  15. Cendres

    Date d'inscription
    septembre 2004
    Localisation
    Fresnes
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    41
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    17 111

    Re : Pourpier

    Par chez moi (Val-de-Marne, donc,) il se ressème tout seul, y compris dans les fissures des trottoirs. Dans la maison familiale bretonne, il a même été quasi-envahissant, quand on le laisse fleurir.
    N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi (Cioran)
     


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