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intolérance aux huitres

  1. ann72

    Date d'inscription
    octobre 2016
    Localisation
    la Sarthe
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    346

    intolérance aux huitres

    bonjour
    j'adore les huitres mais je suis devenue intolérante ou allergique d'un seul coup.
    j'en ai mangé beaucoup quand j'étais plus jeune et tout d'un coup je ne peux plus , c'est immédiat en moins d'un quart d'heure je suis malade , j'ai essayé cuite pareil .

    bon c'est pas grave surtout que je peux manger poissons , moules , coques , crabes .

    mais c'est curieux , je n'ai pas le souvenir d'avoir mangé des huitres mauvaises avec grosse maladie de plusieurs jours.

    -----

     


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  2. ann72

    Date d'inscription
    octobre 2016
    Localisation
    la Sarthe
    Messages
    346

    Re : intolérance aux huitres

    je me demandais pour qu'elle raison et est ce fréquent ?
     

  3. pelkin

    Date d'inscription
    septembre 2009
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    2 932

    Re : intolérance aux huitres

    Citation Envoyé par ann72 Voir le message
    mais je suis devenue intolérante ou allergique d'un seul coup c'est immédiat en moins d'un quart d'heure je suis malade , j'ai essayé cuite pareil.
    Bonjour,

    "je suis malade" ne veut pas dire grand chose, il faudrait en dire un peu plus : démangeaisons, gonflements, douleurs, rougeurs, éruptions cutanées, vomissements, crampes ... ???

    Bon après-midi.
    Spécialisé en sadanthropomicrobitubulabibaquophtalmologie
     

  4. ann72

    Date d'inscription
    octobre 2016
    Localisation
    la Sarthe
    Messages
    346

    Re : intolérance aux huitres

    lourdeurs immédiat comme si j'avais trop mangé puis dans les 10 mn , un quart d'heure vomissement .
    puis retour a la normale assez vite une demi heure après ça va !
     

  5. yves35

    Date d'inscription
    mars 2008
    Localisation
    banlieue de Rennes
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    2 483

    Re : intolérance aux huitres

    bonsoir,

    lourdeurs immédiat comme si j'avais trop mangé puis dans les 10 mn , un quart d'heure vomissement .
    puis retour a la normale assez vite une demi heure après ça va !
    en buvant de l'eau?

    yves
     


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  6. pelkin

    Date d'inscription
    septembre 2009
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    2 932

    Re : intolérance aux huitres

    Citation Envoyé par ann72 Voir le message
    lourdeurs immédiat comme si j'avais trop mangé puis dans les 10 mn , un quart d'heure vomissement .
    puis retour a la normale assez vite une demi heure après ça va !
    Et vous en mangé combien ? Et la question d'Yves n'est pas innocente, vous buvez quoi avec ? En tout cas, pas d'intolérance puisqu'aucune réaction de ce type n'est décelée.
    La première fois que c'est arrivé, c'est dans quelles circonstances ?
    Spécialisé en sadanthropomicrobitubulabibaquophtalmologie
     

  7. ann72

    Date d'inscription
    octobre 2016
    Localisation
    la Sarthe
    Messages
    346

    Re : intolérance aux huitres

    excusez moi !

    le dernier essai que j'ai fait , j'ai bu de l'eau plate oui (c'était un essai pas festif : un peu de vin ) et une seule huitre suffit .... quoique la dernière fois les huitres cuites étaient bonne , j'en ai mangé deux .
    Dernière modification par ann72 ; 08/12/2016 à 19h15.
     

  8. ann72

    Date d'inscription
    octobre 2016
    Localisation
    la Sarthe
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    346

    Re : intolérance aux huitres

    je consomme peu de sel car j'ai tendance a garder l'eau (jambes) mais il m'arrive de manger de temps en temps un met très salé sans aucun problèmes.
     

  9. pelkin

    Date d'inscription
    septembre 2009
    Âge
    64
    Messages
    2 932

    Re : intolérance aux huitres

    Bis repetita placent ...

    La première (pas la dernière) fois que c'est arrivé, c'est dans quelles circonstances ?
    Spécialisé en sadanthropomicrobitubulabibaquophtalmologie
     

  10. ann72

    Date d'inscription
    octobre 2016
    Localisation
    la Sarthe
    Messages
    346

    Re : intolérance aux huitres

    désolée ! merci de votre réponse .
    un repas de fête , un peu de vin , et j'ai du en manger au moins 6 .
    je n'ai été malade qu'au bout de quelques heures voir plus et malade deux jours : vomissements , impossible de manger , juste boire un peu .
    effectivement j'ai du tomber sur une huitre mauvaise et il m'en ai resté des séquelles
     

  11. f.oreste

    Date d'inscription
    septembre 2015
    Messages
    533

    Re : intolérance aux huitres

    perso, ce sont les ecrevisses que je ne peux plus manger... a cause du soufre présent en grande quantités dans ces crustacées...

    et rien à faire... cela est parait-il due a une modification du micro-biote... de la flore intestinale... bref, j'ai acquis sans doute une bactérie supplémentaire... ou a cause d'antibiotique, les bactérie spécifique ont été elliminée... et donc pas de digestion possible...

    résultat, indigestion carabinée... du même ordre que tes symptômes...

    solution, peut-être une analyse comparée de ton microbiote avec celui d'un de tes proches(vivant et mangeant globalement la même nourriture(donc vraiment proche) et tolérant encore les huîtres... peut-être cela montrera un déficit spécifique... et donc offrirait une possibilité pour un elevage des bactérie spécifique qui te manque...

    sinon la méthode naturelle, prendre les féces de "ce" proche, et en faire deux trois gellules(rouge blanche)... et les avaler très rapidement avec un grand verre d'eau...
    les bactéries en question(manquante) sont présente dans les féces...

    a voir donc, si tu aimes "vraiment" les huîtres

    le mieux reste quand même l'analyse du micro-biote... (sous surveillance médicale donc)
     

  12. ann72

    Date d'inscription
    octobre 2016
    Localisation
    la Sarthe
    Messages
    346

    Re : intolérance aux huitres

    je vais m'en passer !
    mais c'est une méthode très intéressante pour des maladies plus graves !
    j'avais lu un article (l'année dernière ? ) sur les micro biotes intestinaux et de cette méthode .
    l'huitre c'est anecdotique , les études des micro biotes je pense apportera beaucoup d'applications médicales bénéfiques .
     

  13. pelkin

    Date d'inscription
    septembre 2009
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    64
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    2 932

    Re : intolérance aux huitres

    Bonjour,

    Il y a de fortes chances pour que vous soyez tombée sur une huître infectée. Plusieurs types de toxines sont susceptibles de se retrouver chez les coquillages : notamment les toxines diarrhéiques.

    Voici un article (en anglais) reprenant toutes les toxines des poissons et coquillages et les symptômes. http://www.medic8.com/healthguide/fo...sh-toxins.html.

    Probablement la toxine diarrhéique dans votre cas, au vu des symptômes décrits.

    Ce genre d'incident ne laisse pas de séquelles et il n'y a pas de sensibilisation à l'huître elle-même, ce sont les toxines non pas de l'huître mais des algues toxiques associées (une classique est dynophysis) qui causent le désagrément. Par contre VOUS avez associé cela à l'huître (ce n'est pas un reproche) et du coup vous reproduisez les symptômes en vous mettant en position de défense.

    Le plus simple sera peut être effectivement de vous passer de la consommation d'huîtres crues.

    Bonne journée.
    Spécialisé en sadanthropomicrobitubulabibaquophtalmologie
     

  14. ann72

    Date d'inscription
    octobre 2016
    Localisation
    la Sarthe
    Messages
    346

    Re : intolérance aux huitres

    apprentissage ! intéressant !
    merci de ces précisions et du lien !
     


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