NaHCO3 : quelle action?

blackcrocus · 30/11/2006, 22h15

Bonsoir.

J'ai un petit problème en chimie ... Bon, je ne vais pas disserter des heures, je vous l'expose tel quel : Un sportif accumule dans l'organisme, suite à un effort, des ions H+ (à l'origine des contractures, courbatures, crampes ... bref, que de réjouissances).
On recommande pour endiguer l'acidification l'utilisation du bicarbonate de sodium ... mon problème est que je ne comprends pas la réaction qui s'opère après ingestion du produit ... quelle est-elle?
Quelqu'un pourrait-il éclairer ma lanterne svp?

Plouf154 · 30/11/2006, 23h32

NaHCO3 est une base faible, (base conjugé de H2CO3)
En réagisant avec H+ cela reforme l'acide qui se dissocie.
HCO3- + H+ <--> H2CO3
H2CO3 <--> CO2 + H2O
Le CO2 est repris par les globules rouges pour être ejecter par la respiration.

lft123 · 01/12/2006, 07h56

Bonjour,

Si tu ingères du bicarbonate les ions HCO₃^- ne passeront pas l'estomac ! Ils réagiront avec l'HCl des sucs digestifs...
Une crampe résulte de la contraction involontaire des muscles, cette contraction résulte de la transformation des glucides en acide lactique. Elle peut survenir pendant ou juste après un effort.
Le meilleur moyen de la prévenir est de s'hydrater tout en compensant la perte des oligo-éléments de l'organisme.

@+