arome de banane

[invite46bbcdc7]

bonjour
je fais un tpe sur l'arome de banane et jusqu'a present je pensais que l'arome de banane etait de l'acetate d'isoamyle. Mais y a t'il de l'acétate de butyle dans l'arome de banane??
merci de repondre
-----

[invitee1c60d74]

Et bien oui et non sa dépend du fabricant. Un arôme étant dans 99% des cas un mélange de plusieurs constituant, tu as la possibilité d'avoir de l'acétate de butyle ou meme de l'acétate de benzyle dans ton arôme de banane. Bien sur tu n'as pas que ces composés tu peux en evoir 10, 15, 20, 25,...