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La couleur de la pomme

  1. grigri78

    Date d'inscription
    décembre 2007
    Âge
    26
    Messages
    3

    La couleur de la pomme

    Bonjour à tous!
    Je suis en première, et j'ai choisi comme sujet de TPE la couleur de la pomme, c'està dire que je dois présenter les différents pigments de ce fruit et l'action de l'environnement sur sa couleur. Internet étant assez pauvre sur le sujet, je bloque sur certains points : par exemple, comment les anthocyanes se forment-ils? pourquoi certaines races de pommes ne contiennent-elles pas d'anthocyane?
    Je vous remercie d'avance

    -----

     


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  2. Mecton

    Date d'inscription
    août 2007
    Âge
    34
    Messages
    1 831

    Re : La couleur de la pomme

    Bonsoir,

    par exemple, comment les anthocyanes se forment-ils?
    Si vous taper " biosynthese des anthocyanes " dans google et google image vous dvriez trouver quelques renseignements.

    pourquoi certaines races de pommes ne contiennent-elles pas d'anthocyane?
    Juste une remarque : en science il ne faut pas dire pourquoi mais comment. Le pourquoi peut sous-entendre que les pommes de terre ont une volonté.
    Peut être que les anthocyanes ne leurs sont pas utiles donc les pressions de selection portant sur la biosynthèse d'anthocyane se sont relachées et donc la biosynthèse a pu s'inactiver.
     

  3. grigri78

    Date d'inscription
    décembre 2007
    Âge
    26
    Messages
    3

    Re : La couleur de la pomme

    Merci pour ces réponses.
    J'aurai une autre question : comment la chlorophylle se dégarde-t-elle? Sous l'action de quel mécanisme?
     

  4. Mecton

    Date d'inscription
    août 2007
    Âge
    34
    Messages
    1 831

    Re : La couleur de la pomme

    J'ai trouvé un site à visiter de toute urgence ! avec des manipulations ( qui ne sont pas forcément des expériences ).
    Tu devrais y trouver ta réponse.

    comment la chlorophylle se dégarde-t-elle? Sous l'action de quel mécanisme?
    Comment ? et bien c'est une action enzymatique ça oui mais je n'en connais pas les noms des enzymes et leur activité mais c'est expliqué dans le site.
    Quel est le signal induisant cette dégradation ? Ils sont multiple et plus ou moins directe.... Par exemple si tu prive les parties photosynthtétique de la plante alors la chlorophylle va disparaitre de ces parties( cela ne veut pas dire qu'elle a été dégradé : elle a put être exportée ).
    L'hiver beaucoup de végétaux dégradent leur chlorophylle aussi.

    Voila,
     

  5. solene Tpe

    Date d'inscription
    janvier 2017
    Âge
    18
    Messages
    1

    Re : La couleur de la pomme

    Bonjour, nous faisons également un TPE sur la couleur de la pomme (les pigments etc...) nous aimerions savoir si il est possible que vous me contactiez pour échanger à ce sujet ?
     


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  6. Kemiste

    Date d'inscription
    mai 2011
    Localisation
    Chez moi
    Messages
    8 989

    Re : La couleur de la pomme

    Bonsoir et bienvenue sur le forum.

    Citation Envoyé par solene Tpe Voir le message
    Bonjour, nous faisons également un TPE sur la couleur de la pomme (les pigments etc...) nous aimerions savoir si il est possible que vous me contactiez pour échanger à ce sujet ?
    Attention à ne pas déterrer de vielles discussions. Si tu as une question, il est préférable d'ouvrir un nouveau sujet (et de ne pas se contenter de demander une discussion par MP. On perd un peu l'intérêt d'un forum).
     


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