TPE le lait et les bactéries
bonjour à tous, je suis en 1ere S a Mont de Marsan dans les Landes
j ai un tpe a faire
la problematique : le lait et les bacteries, un couple angélique ou diabolique ?
donc je prévois ds un premier tps d analyser les bonnes bacteries du lait puis les mauvaises
dc ds les bonnes je veux développer les bactéries du yaourt avec une explication de la fermentation, apres je sais pas ce que je vais mettre d autre
ds les mauvaises je vais parler des bactéries lipolytiques, protéolytiques et celles productrices de gaz
dc j aimerais avoir des avis, des conseils, des liens pour m aider
je vous remercie d avance
a+
-----
