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C'est quoi ce champignon énorme?



  1. #1
    nico89

    C'est quoi ce champignon énorme?

    Bonjour,
    J'aimerai savoir ce que c'est comme champignon!et savoir si il est rare...

    -----


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  3. #2
    chrisgir

    Re : C'est quoi ce champignon énorme?

    ca ressemble à la fistuline hépatique (Fistulina hepatica)

    Cordialement,

  4. #3
    ananda

    Re : C'est quoi ce champignon énorme?

    D'après google, ça serait comestible....pour une omelette aux champis, ça fait la taille de la poêle !

  5. #4
    chrisgir

    Re : C'est quoi ce champignon énorme?

    La fistuline se mange plutôt en steack, quand elle est jeune (après c'est trop coriace)

  6. #5
    reomata

    Re : C'est quoi ce champignon énorme?

    Bonjour ce champignon c'est "une langue de boeuf" (Fistulina hepatica). Vous pouvez le manger mais le gout n'est pas super, sauf bonne recette.

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    kinette

    Re : C'est quoi ce champignon énorme?

    Citation Envoyé par reomata Voir le message
    Bonjour ce champignon c'est "une langue de boeuf" (Fistulina hepatica). Vous pouvez le manger mais le gout n'est pas super, sauf bonne recette.
    Hello,
    Si on aime le goût de la sève (petit goût acide et spécial) et si on arrive à se faire à l'idée que ça n'a absolument pas un goût de champignon, et qu'on n'est pas dégoûté par le jus couleur framboise qui noircit à la cuisson... ben c'est excellent (enfin à mon avis).

    K.
    Nomina si nescis, perit et cognito rerum.

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  10. #7
    Cendres

    Re : C'est quoi ce champignon énorme?

    Oui, j'ai bien aimé ce champignon, lorsqu'il est récolté jeune. A escaloper et à faire sauter à feu vif, si on aime pas trop la consistance de la cuticule.

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