bactéries et cellulose
salut à tous
il y a des bactéries qui dégrade le cellulose en cellobiose +glucose par quelle enzyme et mecanisme
merci d avance
je vaudrai aussi si il y a des personnes dans le forum en fin de cycle microbiologie etablir un contact avec eux quistion d'echanger quelques expériences ...etc
merci
nul etre n'est parfait
J'avais pensé à la cellulase comme enzyme.
Edit : trouvé sur wikipédia en anglais
http://en.wikipedia.org/wiki/Cellulase
Tenant compte de la nouvelle classification, les hydrolases sont classées en familles en se basant sur la similarité des séquences d’acides aminés (Henrissat, 1991, Henrissat and Bairoch 1996, Bourne and Hernissat, 2001).
- L'Endo- ß 1, 4-glucanase : (EG) (EC 3.2.1.4) coupe les liens internes pour perturber la structure cristalline de la cellulose, produisant ainsi des molécules de glucane et par conséquent de nouvelles extrimités.
- L'Exocellulase (CBH) ou cellobiohydrolase (EC 3.2.1.91) coupe en 2 ou 4 unités des extrémités des chaînes exposées produites par l’endocellulase, ayant pour résultat des tétrasaccharides ou des disaccharides tels que le cellobiose.
Il y a deux types principaux des exocellulases: un type fonctionnant progressivement de l'extrémité réductrice (CBH I) , et un type fonctionnant progressivement de l'extrémité non-réductrice (CBH II) de la cellulose.
- La cellobiase : ou la bêta-glucosidase (EC 3.2.1.21) hydrolyse le produit d'endocellulase en différents monosaccharides (glucose)
Si tu veux autres choses tu n as qu a demander
