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"Maraîchage de plein air" et "légumes de plein champs" : différence ?




  1. #1
    JonHa

    "Maraîchage de plein air" et "légumes de plein champs" : différence ?

    Bonsoir,

    Voilà, je prépare un exposé sur le filière légumière française et j'ai trouvé une analyse traitant de ces deux modes culturaux...
    Le premier est en régression à l'heure actuelle alors que le deuxième est en plein développement...

    Mais qu'est-ce qui les différencie au juste ?

    Merci de votre aide !

    -----


  2. #2
    derrien56

    Re : "Maraîchage de plein air" et "légumes de plein champs" : différence ?

    Bonjour,

    Je vois que le post date de 2007. As-tu trouvé la réponse ?

    Merci.

  3. #3
    camaron

    Re : "Maraîchage de plein air" et "légumes de plein champs" : différence ?

    Citation Envoyé par derrien56 Voir le message
    Bonjour,

    Je vois que le post date de 2007. As-tu trouvé la réponse ?

    Merci.
    Je pense que le maraichage de plein air correspond au culture en petite parcelle mais exclu les cultures sous serre. En revanche les legumes de plein champ correspond aux plus grandes surfaces exploitees avec des engins. La pomme de terre par exemple est essentiellement une culture de plein champ, le maraichage se limite a des productions de niche pour ce legume. Il en va de meme dans une moindre proportion pour les asperges, les poireaux etc...


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