bonsoir a tous j'ai besoin de votre aide.
dans un devoir on me donne les données suivantes nous avons de la myoglobine normale et une solution de myoglobine dans de l'urée. lorsqu'on fait le spectre d'absorption de ces dexu solutions on voit deux pics a une longueur d'onde 280 mn ( ce qui est normale pour une protéines) et un autre pic au niveau de 400nm avec un pic plus grand pour la myoglobine normale.
est ce que le fait ke la myoglobine soit composé d'une partie protéique et d'heme joue sur le fait qu'il y a deux pics?
quel est le role de l'urée? n'est il pas de dénaturé les protéines?
et pourquoi est ce que sa ne fait pas comme l'adn qui quand il est dénaturé absorbe plus que quand il est natif??
merci d'avance j'attente toutes les infos;
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