Tryptone

[invited47ed9bb]

Bonjour,
Pourriez-vous me dire ce qu'est exactement la tryptone, et quelle est son utilité dans les milieux de culture?
Je vous remercie d'avance
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[invite2e21fee6]

Je pense qu il s agit d une simple source protéique, il s agit d un mélange de peptide

(désolé ma touche d apostrophe a laché)

[invite8c0cc995]

http://en.wikipedia.org/wiki/Tryptone

En gros c'est un hydrolysat de protéine.

[invite2e21fee6]

Donc le tryptone et le peptone de caséine c'est pareil?

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite8c0cc995]

En fait tu peux avoir des hydrolysats par différentes enzymes (trypsine, papaïne), et différentes sources de protéines (caseine, soja, viandes). En fait il y a plein de formulation différentes, par ex : https://extranet.fisher.co.uk/webfil...3/B08P1383.PDF

[invited47ed9bb]

merci beaucoup de votre aide