Bonjour, je bosse un peu des cours d'anatomie pour l'année prochaine et je ne comprends pas la notion de polarité des cellules des êtres vivants.
Qu'est ce que l'on entend par polarité ? Je sais qu'il y a des charges positives en plus grande quantité à l'extérieur des membranes plasmique et que du coup il y a un potentiel. Mais je ne vois pas comment on peut parler de polarité en ce qui concerne une cellule, qu'est ce que c'est que la polarité "ionique" et non optique ?
Merci d'avance.
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