Lyophilisateur

[inviteb703ae34]

Bonjour,
quelqu'un pourrait-il m'expliquer le principe d'un lyophilisateur (chambre d'évaporation, chambre de condensation, principe de Watt...)?
Merci d'avance.
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[invitea6f89eb3]

slt
La lyophilisation est une dessciation par sublimation.
Elle se fait en trois etape congelation-sublimation-condensation.
On deux chambres celle d'evaporation et celle de condensation.
Dans la chambre d'evaporation le produit deja congele perd son eau qui se transforme en vapeur.
Dans la chambre de condensation l'eau se transforme en glace.
Le produi final est le le lyophilisate.

[inviteb703ae34]

D'accord.
merci beaucoup!