signification de Vm

[invite712bc229]

Bonjour a tous

je souhaiterais savoir la signification de Vm : qu'est ce que ça signifie si elle est élevée ou faible?

Merci beaucoup
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[piwi]

Bonjour,

Deux remarques pour vous aider:
1. La Vmax est la vitesse maximale que peut atteindre la réaction quand l'enzymes est saturée en substrat.
2. Il ne faut jamais oublier les unités. Vmax s'exprime en quantité (mol; mmol, etc) par unité de temps (seconde, minute, etc).

A partir de là on comprend facilement ce que signifie une Vmax haute ou au contraire, basse.

Cordialement,
piwi

[invitec939babb]

qu'elle est la différence entre la vitesse initiale et la vitesse initiale maximale ? j'ai du mal à distinguer entre les 2

[invite4d04e446]

Quand on ajoute max, c'est car c'est saturable . Donc pareil pour la vitesse initiale

[A voir en vidéo sur Futura]

[invitec939babb]

oui mais la dernière fois notre prof nous a indiquer sur la représentation de michaelis-menten, que la V initiale est celle obtenue tout prêt avant le plateau de la courbe, je croyais que c'etais la V max. et les definition que je trouve sur le net c'est presque la même chose.. j'ai pas pu distinguer entre eux