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pKr



  1. #1
    luger11

    pKr


    ------

    bonjour

    j'aimerais savoir qu'est ce que le pKr d'un acide aminé et comment le trouve t on

    merci

    -----

  2. #2
    Flyingbike
    Modérateur

    Re : pKr

    Bonjour

    Les acides aminés ont deux groupements qui se comportent comme des acides ou des bases.
    La fonction -COOH qui a un pKa voisin de 2-3 (appelé pKa)
    La fonction -NH2 dont le pKa tourne autour de 9-10 (appelé pKb)

    Certains ont des fonctions sur leur chaine latérale qui a aussi des propriétés acido-basiques. Leur pKa est variable et on le note pKr.

    On en parle ici : http://www.snv.jussieu.fr/vie/dossie...acideamine.htm paragraphe III-B

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