Bonsoir,
J'aimerais savoir si la littérature médicale fait état de l'absorption de polypeptides (au moins une dizaine d'AA) par passage direct entre les entérocytes, au niveau des tight junction relâchées, éventuellement sous l'influence du système corticotrope ou de cytokines ?
D'une façon générale, le dogme du "ne traversent la paroi intestinale que des bi ou tripeptides" est-il toujours vérifié ?
Si non, connaîtriez-vous la proportion de polypeptides non ultimement digérés qui parviennent à rentrer dans la circulation sanguine ou lymphatique par ces voies détournées ?
Merci beaucoup,
U.
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